Champagne Rose Grand Cru EGLY OURIET
Champagne Rose Grand Cru EGLY OURIET
- Egly-Ouriet produce solo con lāuva dei suoi 11,5 ettari di vigneti, di cui il piĆ¹ importante si trova ad Ambonnay, patria del Pinot Noir, gli altri a Bouzy, a Verzenay e a Vrigny.
- La qualitĆ inizia su questo terreno particolare, fatto di strati di gesso che riflettono i raggi del sole e rilasciano calore alla pianta nelle ore notturne, permettendo lāassorbimento dellāacqua in eccesso e donando allāuva un gusto particolarmente minerale.
- Champagne di razza e di terroir: pianta e terreno si ritrovano in tutto e per tutto nel suo vino, grazie alle vecchie vigne
Egly-Ouriet ĆØ tra i pochi a produrre anche un Blanc de Noirs, champagne di solo Pinot Noir, esaltando cosƬ le caratteristiche dellāuva e del terroir di Ambonnay ed ĆØĀ stato tra i primi a produrre un Pinot Meunier in purezza, proveniente dalla sua proprietĆ di 2 ettari a Vrigny.
Vinificato
- in legno per il 40% di cui il 10% di coteaux champenois, e 35% Chardonnay.
Fermentazione
- naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni.
- Messa in bottiglia senza filtraggio nƩ collatura.
- Dosage 2 g/l
Riconoscimenti
Wine Spectator
93Ā /Ā 100
James Suckling
93Ā /Ā 100
Robert Parker
91Ā /Ā 100
Contiene solfiti
Recensioni
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