MALINGRE TRUCHON Vieilles Vignes Champagne Brut 100% MEUNIER
Maison MALINGRE TRUCHON
La tenuta Malingre Truchon è una proprietà a conduzione familiare situata nel cuore del Massiccio di Saint-Thierry, vicino a Reims.
Prouilly è infatti un villaggio situato nel dipartimento della Marna, a 13 km a nord-ovest di Reims. Conta 560 abitanti, noti come “Prouillousiens”. Nonostante la sua piccola popolazione, ci sono non meno di 50 viticoltori che coltivano 130 ettari di vigneti!
Terra di invasioni e migrazioni, generazioni di viticoltori hanno creato un’alchimia unica tra il suolo, il clima, i vitigni e un processo di vinificazione altamente originale, ottenendo così, dopo secoli di ricerca, lo Champagne.
A loro volta, Agnès et Etienne Malingre perpetuano questa tradizione per offrire questo prestigioso vino direttamente dalla loro maison.
La famiglia è presente a Prouilly da quasi 400 anni. Claude Malingre, nato nel 1633, era agricoltore e viticoltore.
Per molto tempo, i vigneti di proprietà hanno prodotto un vino rosso leggero, esportato nel Nord e nelle Fiandre. Nel 1860, Gabriel Malingre coltivava 2 ettari di vigne con uno stile disordinato e disomogeneo.
Purtroppo la fillossera, la peronospora, la concorrenza dei vini del Sud della Francia, poi la Prima Guerra Mondiale e la crisi degli anni ’30 hanno decimato la produzione vinicola.
Nel 1960, Jacques Malingre, padre di Etienne, ha iniziato a produrre Champagne. Oggi 6 ettari di vigne in 32 appezzamenti si coltivano nel massimo rispetto del suolo e dell’ambiente.
La natura del terroir ha guidato la selezione dei vitigni più adatti: il Pinot Meunier rappresenta il 68% delle uve dell’azienda, il Pinot Noir il 20% e lo Chardonnay occupa il 12% delle vigne.
MALINGRE TRUCHON Vieilles Vignes Champagne Brut
Questo champagne è un omaggio al vitigno simbolo del Massiccio di Saint-Thierry : il Pinot Meunier.
Solamente le particelle d’uva che hanno più di 40 anni, con delle rese molto limitate, fanno parte della composizione di questa cuvée d’eccezione.
Solo 100% Pinot Meunier vendemmiato nel 2019.
La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement avvenuto nel giugno 2025.
Dosaggio 7g/l (Brut)
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