Richard DHONDT Champagne Grand Cru Millésime 2017

RICHARD DHONDT

Questo Champagne è prodotto da un esperto viticoltore indipendente: Renaud Richard.

La tenuta si trova nel villaggio di Dizy vicino a Epernay. 

A Dizy, alle porte di Epernay, la Maison Richard-Dhondt produce champagne con puro rispetto per l’autenticità dei terroir e dei vitigni.

Viticoltore indipendente, Renaud Richard si impegna a garantire la qualità e la regolarità dei vini prodotti dai vigneti Grands Crus e Premiers Crus dell’azienda.

Richard DHONDT Champagne Grand Cru Millésime 2017

Le uve Chardonnay e Pinot Nero sono state fermentate con lieviti indigeni e invecchiata in botti di rovere.

Viene vinificato come un grande vino. Un ottimo affare per tale qualità.

Questo champagne è l’espressione dello stile della Maison Richard-Dhondt ed è ottenuto esclusivamente da uve dei Grand Crus di “Ay” e “Chouilly” e svolge “elevage” in fût de chêne. Uno champagne Grand Cru complesso con un alto margine di evoluzione.

Tempo di abbinamento cibo e vino

Dalla veste dorata brillante e dal perlage fine, conquista immediatamente per classe e vivacità.

Ricco e intenso, nonché equilibratissimo tra rotondità e tensione, concentrazione ed eleganza, con una vigorosa progressione succosa e asciutta, segnata da ritorni minerali e agrumati. Uno champagne complesso e sofisticato, ma immediatamente piacevole

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, perfetto con piatti a base di crudi di mare.

Produzione annua: limitata a 1800 bottiglie