Richard DHONDT Champagne Grand Cru Millésime 2017

RICHARD DHONDT

Dieser Champagner wird von einem erfahrenen unabhängigen Winzer hergestellt: Renaud Richard.

Das Weingut befindet sich im Dorf Dizy bei Épernay.

In Dizy, vor den Toren von Épernay, produziert das Haus Richard-Dhondt Champagner mit reinem Respekt vor der Authentizität der Terroirs und Rebsorten.

Als unabhängiger Winzer setzt sich Renaud Richard für die Qualität und Beständigkeit der Weine aus den Grands-Cru- und Premiers-Cru-Lagen des Weinguts ein.

Richard DHONDT Champagne Grand Cru Millésime 2017

Die Trauben Chardonnay und Pinot Noir wurden mit wilden Hefen vergoren und in Eichenfässern ausgebaut.

Er wird wie ein großer Wein vinifiziert. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für diese Qualität.

Dieser Champagner ist der Ausdruck des Stils des Hauses Richard-Dhondt. Er wird ausschließlich aus Trauben der Grand-Cru-Lagen von „Aÿ“ und „Chouilly“ gewonnen und reift im „fût de chêne“. Ein komplexer Grand-Cru-Champagner mit hohem Entwicklungspotenzial.

Speisenempfehlung und Weinbegleitung

Mit seiner glänzenden goldenen Farbe und der feinen Perlage besticht er sofort durch Klasse und Lebendigkeit.

Reichhaltig und intensiv, dabei perfekt ausbalanciert zwischen Fülle und Spannung, Konzentration und Eleganz, mit einem kraftvollen, saftigen und trockenen Verlauf, geprägt von mineralischen und zitrusartigen Noten. Ein komplexer und anspruchsvoller Champagner, der dennoch sofort zugänglich ist.

Speiseempfehlungen

Ideal als Aperitif, perfekt zu Gerichten mit rohen Meeresfrüchten.

Jahresproduktion: limitiert auf 1.800 Flaschen

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