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Barolo Riserva Runcot Elio Grasso 2010

425.00

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Barolo Riserva Runcot Elio Grasso 2010

“Amiamo essere riconosciuti prima come contadini e poi come produttori: è il nostro modo di onorare e continuare il lavoro di chi prima di noi ha affrontato le difficoltà tipiche di chi lavora con la natura e con il vino.”: questa è la filosofia su cui si basa l’impresa vitivinicola a gestione familiare Elio Grasso.
Situata a Monforte d’Alba, qui i 18 ettari di proprietà aziendale sono condotti allevando uve di nebbiolo, barbera, dolcetto e chardonnay. Da queste vengono ricavati vini che possono essere definiti come un concentrato di cultura, territorio e tradizioni.

Con una media annua di circa 90mila bottiglie, ogni processo produttivo viene meticolosamente controllato, partendo dalla supervisione del lavoro tra i filari all’imbottigliamento finale. In cantina, le strumentazioni tecnologiche sono delle più moderne, ma la gestione rimane puramente artigianale.
Nascono così vini in grado di coniugare carattere ed equilibrio, solidità e aderenza territoriale; etichette che ormai da anni hanno fatto della cantina di Elio Grasso una delle realtà più autorevoli e prestigiose della terra di Langa.

Note di degustazione

Il 2010 Barolo Riserva Rüncot è innegabilmente bello e profondo. È quasi difficile sapere da dove cominciare. L’aspetto del vino è vellutato e ricco, dal colore rosso granato intenso con riflessi rubino. Il bouquet si apre su una lunga lista di brani di caratteristiche distinte che vi ricordano immediatamente delle Langhe. Riconoscerete la ciliegia selvaggia con liquirizia, tartufo bianco, erba di balsamo e nocciole tostate. Vi accorgerete di uno sfondo di spezie, pepe, ginepro e caffè.


Questi toni vengono consegnati con la giusta intensità. Essi sono convincenti, ma mai travolgenti. La finitura offre una sequenza emozionante di piccoli dettagli. Il vino si muove sopra il palato con intensità setosa, impartendo tonalità minerali di pietra focaia e ceneri del fuoco di fuoco lungo la strada. La persistenza può essere contata in molti lunghi minuti piacevoli.

L’invecchiamento in rovere francese (tutto tostato) conferisce al vino questa sua struttura.


 

Peso 1.5 kg
Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Denominazione

Formato

Producer

Regione

Uvinum Product Type

Rosso

Vitigno

Annata

Vol Alcolico

14

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