Barbaresco Martinenga Marchesi di Gresy 2020
Vigneto Martinenga
Si tratta di dodici ettari disposti in uno splendido anfiteatro naturale. Questo si affaccia a Sud sulle colline di Barbaresco e, a Ovest, sul fiume Tanaro. La perfetta esposizione, la complessità microclimatica e la particolare conformazione del terreno – ricco di tufo e marne azzurre delle Langhe – donano ai vini qui prodotti un’armonia e un’eleganza senza pari, anche nelle annate più difficili.
Siamo nel cuore dell’area di produzione del Barbaresco DOCG. La Martinenga ne rappresenta la più importante e riconosciuta MeGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive).
BARBARESCO MARTINENGA
Barbaresco Martinenga Marchesi di Gresy 2020. Caratteristiche: colore rosso granato con lievi riflessi aranciati. Profumo: Intensi e piacevoli sentori di prugna e ciliegia si fondono sinuosamente con sfumature balsamiche di menta, foglie di tè, fiori secchi e tabacco biondo da pipa.
Abbinamento: pasta dura, carni, formaggi e selvaggina.
Epoca di consumo: 10/15 anni.
Vinificazione e affinamento
VINIFICAZIONE
Vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso per otto/dieci giorni a temperatura controllata e a cappello sommerso per venti/trenta giorni. Fermentazione malolattica successiva a quella alcolica.
COLORE
Brillante rosso granato con lievi riflessi aranciati
PROFUMO
Intensi e piacevoli sentori di prugna e ciliegia si fondono sinuosamente con sfumature balsamiche di menta, foglie di tè, fiori secchi e tabacco biondo da pipa
SAPORE
Il Barbaresco Martinenga Marchesi di Gresy 2020 ha struttura tannica fine ed elegante, in equilibrio costante con la polpa e la freschezza mentolata del finale, donano pienezza e armonicità al vino
INVECCHIAMENTO
Affinamento in barrique nuove, di primo e di secondo passaggio per dodici mesi; successivi dodici mesi in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia per dodici mesi prima della commercializzazione.
Abbinamento Gastronomico
Consigliabile servire il vino ad una temperatura di 18 gradi
Contiene solfiti
Recensioni
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