Champagne Brut BLANC DE BLANCS Millésimé 2019
Champagne Pierre Bertrand
Das Haus Pierre Bertrand befindet sich in Cumières, nur 2 Kilometer von der Abtei Hautvillers entfernt, in der der Mönch Dom Pérignon lebte. In dieser Wiege des Weinbaus führte die Leidenschaft von Pierre Bertrand für das Produkt der Rebe dazu, im Jahr 1946 einen außergewöhnlichen Champagner unter strikter Wahrung der Traditionen zu entwickeln.
Die Hügel von Cumières und Hautvillers gehören zu den „Coteaux Historiques“, die 2015 von der UNESCO in der Kategorie „Bedeutende Stätten“ klassifiziert wurden.
Das Gebiet von Cumières ist mit 300 Hektar relativ klein; es ist zu 85 % mit Reben bedeckt und grenzt im Norden an den Wald. Im Süden begrenzt der Fluss Marne das Dorf.
Die Weinberge von Champagne Pierre BERTRAND befinden sich in den Terroirs von Damery, Cumières, Hautvillers (Südlage) und Mardeuil (Westlage).
Nicht mehr als drei Kilometer vom Hauptsitz entfernt. Die Nähe der Weinberge ermöglicht es, einen Champagner zu komponieren, der den Boden sehr repräsentativ widerspiegelt. So werden die reifen Trauben zum Zeitpunkt der Ernte nicht durch einen langen Transport beeinträchtigt.
Die Weinbereitung erfolgt teilweise in Eichenfässern. Sein dezentes Holz macht ihn zu einem eleganten und raffinierten Champagner.
Der Chardonnay verleiht ihm Lebendigkeit und Frische.
Es handelt sich um einen jungen Champagner. Seine Lebendigkeit macht ihn besonders geeignet für gesellige Runden mit Freunden oder der Familie, vielleicht begleitet von einer warmen Speise. Probieren Sie die Kombination mit Sauerkraut.
Speiseempfehlungen
Dieser Champagner passt hervorragend zu weißfleischigem Fisch in leichter Sauce und zu Geflügel.
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