PRODUTTORI DEL BARBARESCO CRU COLLECTION Barbaresco Riserva 2021 (Cassa 9 Bottiglie)

PRODUTTORI DEL BARBARESCO Riserva Barbaresco 2021 9 cru – 9 bottiglie CASSA MISTA IN LEGNO

ASILI, RABAJA, RIO SORDO, PAJE, MUNCAGOTA, PORA, OVELLO, MONTESTEFANO, MONTEFICO

LA CANTINA PRODUTTORI DEL BARBARESCO

Produttori del Barbaresco è una delle cooperative vinicole più celebri e rispettate al mondo, un nome che incarna l’essenza pura del Nebbiolo e la tradizione del Barbaresco. Fondata nel 1958 da Domizio Cavazza, con l’idea di unire piccoli viticoltori sotto un’unica visione di qualità, oggi la cantina riunisce circa 50 conferitori e coltiva oltre 100 ettari nelle migliori zone della denominazione. La filosofia produttiva è improntata alla valorizzazione del terroir, con vinificazioni che rispettano il carattere del Nebbiolo e affinamenti tradizionali in botti grandi di rovere, per preservare eleganza e longevità. Il Barbaresco DOCG classico rappresenta l’anima della cantina, mentre le Riserve provengono dai migliori cru della zona, come Asili, Rabajà, Montestefano, Ovello e Pora, ognuno con un’identità ben definita e un potenziale di invecchiamento straordinario. Con un approccio rigoroso e artigianale, Produttori del Barbaresco è diventata un punto di riferimento per gli appassionati di grandi vini piemontesi, offrendo interpretazioni autentiche, equilibrate e capaci di raccontare l’essenza della Langa con straordinaria purezza ed eleganza.

CASSA MISTA IN LEGNO

Collezione dei 9 Cru dei produttori di Barbaresco 2021: Rabaja, Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rio Sordo; con cassa in legno annata importante da collezione.
Sono questi tutti vigneti storici di grande fama che la stessa Produttori del Barbaresco ha contribuito a rendere famosi: Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà, Rio Sordo. Prodotti dal 1967, solo nelle grandi annate, e vinificati tutti esattamente nello stesso modo, permettono all’appassionato un’esperienza unica, quasi una passeggiata tra i vigneti di Barbaresco assaporando le diverse sfumature e caratteristiche di ognuno.

ANNATA 2021

L’annata 2021 è iniziata con un inverno mite seppur ricco di precipitazioni anche di carattere nevoso, che hanno garantito un’ottima dotazione idrica rivelatasi essenziale per il prosieguo della campagna.

Marzo ha registrato temperature piuttosto miti con la ripresa vegetativa iniziata regolarmente verso la fine del mese. Aprile ha invece portato un ritorno di temperature più rigide con freddo anche intenso nelle prime orde del mattino. Il Nebbiolo, varietà a sviluppo precoce e quindi potenzialmente più esposta, non ha tuttavia risentito in maniera significativa dell’abbassamento di temperatura, con danni da gelate lievi e circoscritti ai vigneti situati a quote altimetriche inferiori. Anche il mese di maggio ha fatto registrare temperature piuttosto fresche, sotto le medie stagionali. Il risultato è stato un carico produttivo non eccessivo, stimato in un -10% rispetto al 2020.

Con il mese di giugno è iniziato un lungo periodo di bel tempo che si è protratto per tutta l’estate dove si sono registrate temperature in linea con le medie del periodo e senza eccessi, soprattutto nelle ore notturne. Solo nella seconda e terza settimana di agosto le massime giornaliere hanno toccato i 35°C mentre già alla fine del mese si è tornati con massime sotto i 30°C. Il clima asciutto è continuato per tutto il mese di settembre, un solo breve temporale il giorno 16/9 e nella seconda metà del mese le notti hanno iniziato ad essere più fresche, situazione ideale per la maturazione dell’uva Nebbiolo. Ad inizio ottobre infatti, i grappoli di Nebbiolo si presentavano sani, con una maturazione fenologica ottimale, agevolata dalle escursioni termiche importanti della seconda metà di settembre e di ottobre.

La vendemmia a Barbaresco è iniziata il 6 di ottobre e si è protratta fino al 18 del mese con clima mite ed asciutto. Dal punto di vista quantitativo il carico produttivo era ottimale e ben equilibrato, con acini visivamente più piccoli rispetto allo scorso anno. Questi fattori portavano ad una dotazione poli fenolica molto ricca, essenziale per produrre vini strutturati ed equilibrati, destinati a durare nel tempo.

In conclusione possiamo affermare che abbiamo raccolto uva di grande qualità che produrrà sicuramente vini importanti, complessi e piacevoli al gusto, dotati di buona struttura e longevità. Un’annata eccellente sotto tutti i punti di vista.

Contiene solfiti