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Vini Bianchi

PODERE GRATTAMACCO Bolgheri Rosso Superiore 2017

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PODERE GRATTAMACCO Bolgheri Rosso Superiore 2017

35° VENDEMMIA

I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un “Domaine” in Toscana.

L’odierna ColleMassari comprende tre tenute: dal 1998 il Castello di ColleMassari, dal 2002 il Podere Grattamacco e dal 2011 la Fattoria Poggio di Sotto.

LA TENUTA GRATTAMACCO

Grattamacco nasce nel 1977, posta sulla sommità di una collina affacciata sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri a 100 metri s.l.m., in una zona particolarmente vocata per la produzione di grandi vini rossi.

E’ anche grazie alla sua posizione che essa perciò gode di un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche sopratutto alla fine dell’estate.

L’azienda si estende su un’area di 50 ettari di cui 25 impiantati a vigneto e 5 a oliveto.

Infine l’area rimanente è coperta da boschi, confinante con una vasta zona boschiva di circa 1600 ettari.

  • L’età media delle vigne è di circa 25 anni.
  • L’azienda segue i criteri della coltivazione biologica garantita e certificata dall’ICEA.

I vigneti

I vigneti di Grattamacco, situati in una culla naturale protetta dai forti venti provenienti dal mare.

I terreni sono composti da tre tipologie di terreni:

  • Limi e sabbie rosse nel vigneto deno-minato Alberello
  • Flysch calcarei-marnosi nei vigneti della parte medio-occidentale
  • Banchi calcareo-marnosi misti a sabbie nella parte orientale dei vigneti

GRATTAMACCO BOLGHERI ROSSO SUPERIORE

È un vino toscano eccellente proveniente dalla zona di Bolgheri sulla costa Toscana ed ha un carattere unico.
Spiccano note succose di ribes nero, legno di cedro e fragole selvatiche, mescolate con delicate sfumature di rosmarino e pepe. Meravigliosamente equilibrato e armonico, con una struttura setosa morbida e complessa. Questa storica etichetta è un perfetto connubio tra varietà di Cabernet e Merlot internazionali ed il Sangiovese locale.

Abbinamenti

Bistecca, carne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo, formaggio di montagna stagionato

Vinificazione

Un vino proveniente da un vigneto di 10 ettari posto a 100 metri sul livello del mare con vitigni di età media di 20 anni. Terreni equilibrati che godono di un clima mediterraneo delicato. Dopo la raccolta manuale delle uve, il Sangiovese fermenta in tini tronco-conici di legno aperti, mentre le uve francesi seguono una fermentazione in acciaio inossidabile. L’invecchiamento svolge in barriques francesi per 18 mesi, segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.

Note di degustazione

  • Colore: Rosso rubino scuro
  • Profumo: al naso esprime intensi sentori fruttati, accompagnati da chiare note balsamiche e di macchia mediterranea. Il legno ben integrato offre un elegante nota affumicata sul finale.
  • Gusto: L’impatto gustativo è austero e di notevole freschezza. La trama tannica e la gradevole percezione acida accompagnano la lunga persistenza finale, dove riemergono ampiamente le note sapide e minerali.

Premi annata

  • Gambero Rosso – 2016 – 3 / 3
  • Wine Spectator – 2016 – 95 / 100
  • James Suckling – 2016 – 95 / 100

Riceve regolarmente la valutazione più alta “Tre Bicchieri” dal Gambero Rosso.

Peso 1.5 kg
Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Denominazione

Formato

Producer

Regione

Uvinum Product Type

Rosso

Vitigno

Annata

Vol Alcolico

14,5

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