Champagne Blanc de Blancs

LOMBARD Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature Champagne

42.50

4 disponibili

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LOMBARD

-La Maison-

Siamo proprietari di 5,5 ettari di superficie vitata, principalmente classificati Premier Cru, situata nella parte ovest della zona vitivinicola della Montagne di Reims. Le vigne sono in fase di conversione al Biologico dal 2018.

La Maison dispone di una batteria di 80 serbatoi in acciaio inox da 25 hl a 250 hl, in proporzione ai diversi volumi dei “Lieu-dit” e dei Cru, per vinificare separatamente ogni origine delle uve.

La Maison dispone inoltre di una Barricaia composta da 120 botti di rovere: la morbidezza dei nostri vini viene ottenuta grazie a un periodo di affinamento in legno da 6-8 mesi.

Una cantina tradizionale lunga 1,5 km, di cui una parte scavata nel XVIII secolo, sono la culla dell’affinamento dei nostri Champagne: la loro intensità aromatica è ottenuta grazie ad una lunga maturazione in cantina.

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT NATURE

Il 50% di chardonnay di Le Mesnil-sur-Oger offre un’espressione fresca e minerale. Chouilly e Cramant portano più rotondità mentre Avize porta finezza ed eleganza.
Senza dosaggio, questo champagne mette in risalto l’ espressione gessoso-minerale, tipica degli champagne Blanc de Blancs, dalla Côte des Blancs.

-Vinificazione-

  • AF in vasche inox termoregolate
  • Affinamento da 6 a 8 mesi in tini

-Affinamento in bottiglia-

da 48 a 60 mesi

Peso 2 kg
Producer

Denominazione

Regione

Formato

Annata

Color

Bianco

Vol Alcolico

12,5

Vitigno

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