Guy Brunot Cuvee Prestige Premier Cru Champagne

CUVEE PRESTIGE vincitore della medaglia d’argento al Concorso Internazionale dei vini di Lione nel 2012.

Una delle cuvee più nobili della Maison Guy Brunot.

Elaborata secondo un metodo segreto con una predominanza di uve chardonnay raccolte dai nostri migliori vigneti.

Dopo tre anni di invecchiamento questo champagne acquisisce una grande finezza.

Champagne Brunot produzione famigliare dello Champagne a Dizy un incantevole villaggio situato a 4 km da Epernay nella Marne, nel cuore della Champagne.

Champagne Brunot, è un’azienda di famiglia fondata nel 1957 giunta ora alla terza generazione. I vigneti si trovano in Dizy, 4 ettari di vigneti classificati come “premier cru” in cui troviamo i tre vitigni autorizzati per la produzione dello champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay).

Tutte le fasi di coltura, raccolta e vinificazione vengono eseguite dalla famiglia Brunot, questo si riflette nella qualità della produzione delle cuvée. Per Brunot è infatti molto importante preservare metodi di lavoro tradizionali, infatti su tutte le bottiglie viene ancora eseguito il remuage e il degorgement a mano!

La produzione è di circa 20.000 bottiglie/anno, tutto quindi all’insegna prima di tutto della qualità e non della quantità . Questo, combinato con un prezzo moderato ci permette di servire una clientela molto fedele.

Abbinamenti:

Ideale compagno a tutto pasto, lo raccomandiamo con del fois gras oppure del pesce.

Lasciatevi sedurre!

Dosaggio: brut

Contiene solfiti