GAJA Sori San Lorenzo Langhe Barbaresco 2013

GAJA Sori San Lorenzo Langhe Barbaresco 2013

GAJA Sori San Lorenzo Langhe Barbaresco 2013

LA CANTINA GAJA

Gaja è oggi una cantina che conta solo in Piemonte quasi 100 ettari di vigneti di proprietà controllati. La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione di Barbaresco.

Dal fondatore Giovanni sino ad Angelo Gaja, questa famiglia ha sempre ricercato la qualità. Il Piemonte è una delle regioni più vocate per la produzione di grandi vini. Qui, il Nebbiolo assume spesso i contorni della poesia.

Angelo Gaja, negli anni ’60, ha avuto il merito di rinnovare le tradizioni. Questo significò importare nuove tecniche come l’abbattimento della produzione per ettaro, un controllo maggiore della temperatura di fermentazione, un attento utilizzo della barrique, il passaggio di tappi più lunghi.
Gaja ha così saputo restare al passo con i tempi, senza cadere nell’errore di fossilizzarsi nel solco della tradizione. Un successo, quello di Gaja, costruito con intelligenza e intuizione, ereditato dal rigore e dai sacrifici dei predecessori e sviluppato e consolidato negli ultimi decenni grazie alla formidabile guida di Angelo.
Gaja ha costruito intorno a sé l’immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza del Barbaresco e di un vino che sa raccontare la poesia del proprio territorio nel bicchiere.

LANGHE BARBARESCO SORI SAN LORENZO

Il termine dialettale “Sorì” indica la porzione di pendio collinare esposto a sud, mentre San Lorenzo è il protettore del Duomo della città di Alba. Un vino di sensazionale ricchezza e notevole potenziale di invecchiamento.

Note di degustazione

• Il Sorì San Lorenzo alla vista si presenta di colore rosso granata.
• All’olfatto note che vanno dal sottobosco con frutti rossi come mora e ciliegia, a sentori speziati ed erbe aromatiche.
• Al palato potente, fine allo stesso tempo, caldo e avvolgente, con tannino levigato. Bene equilibrato ed armonico, termina con buona acidità e lunga persistenza.

Contiene solfiti