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Solaia 2008 MARCHESI ANTINORI

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Solaia 2008 MARCHESI ANTINORI

Solaia 2008 MARCHESI ANTINORI

La stagione è stata caratterizzata da un autunno ed un inverno non molto freddi e con poche precipitazioni, condizioni che hanno favorito un germogliamento leggermente anticipato.

In primavera ci sono state condizioni metereologiche difficili, con piogge frequenti che ha provocato un rallentamento della crescita delle piante senza però comprometterle.

I mesi di giugno e luglio sono stati molto caldi e solo in agosto si sono avute alcune piogge che hanno aiutato le piante a procedere regolarmente il loro processo vegeto-produttivo.

La Vendemmia

I mesi di settembre ed ottobre sono stati molto favorevoli per le operazioni di vendemmia, grazie anche alle escursioni termiche tra giorno e notte

Il Sangiovese è stato raccolto nell’ultima decade del mese di Settembre

Fin dall’inizio della vinificazione, si sono potuti apprezzare mosti con note gustative e colori molto interessanti

Le favorevoli condizioni climatiche del periodo vendemmiale hanno consentito operazioni di raccolta mirate nel vigneto di Solaia, in funzione dell’ottimale stato di maturazione delle uve e delle diverse condizioni di esposizione e vigore delle diverse parcelle del vigneto.

Durante la vinificazione si è prestata molta cura alle fasi fermentativa ed estrattiva, effettuando soffici follature e delestage nel rispetto degli aromi varietali e dell’elevato contenuto in colore degli acini.

I mosti hanno sin da subito manifestato grande potenzialità in colore, struttura e tipicità varietale

I vini sono stati immessi in barriques di rovere non nuove, con l’intento, riuscito, di far avvenire la fermentazione malolattica entro la fine dell’anno.

Durante il periodo di invecchiamento i diversi lotti di vino sono stati affinati separatamente e la costante degustazione ha consentito di valutare e massimizzare l’elevazione in barriques.

Il vino è stato imbottigliato in fattoria.

Note degustative:

  • Al naso è fitto, complesso e denso di sensazioni aromatiche varietali e fruttate che comprendono le note di ciliegia, amarena, frutti rossi maturi fino a sfociare in un finale di liquirizia.
  • In bocca i tannini sono soffici e ben equilibrati.
  • Il vino è sapido, minerale ma morbido; sulla parte finale della degustazione richiama note dolci di cacao, vaniglia e frutti rossi e neri.
  • Intenso e persistente.

Riconoscimenti:

AWARD “SUPER 3 STELLE”

I VINI DI VERONELLI 2012

Score: 92/100
WINE SPECTATOR

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Vol Alcolico

13

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