BARBARESCO „IL BRICCO“ 2014 PIO CESARE

PIO CESARE

Die Familie besitzt etwa 70 Hektar Weinberge in besonders geeigneten Lagen.

Die offizielle Klassifizierung der Weinberge – Menzioni Geografiche Aggiuntive – wurde für den Barolo im Jahr 2010 abgeschlossen. Für den Barbaresco hingegen endete sie 2007. Jeder Weinberg in den Gebieten Barolo und Barbaresco ist stolz in der Liste der „Menzioni Geografiche Aggiuntive“ aufgeführt.

Die Entscheidung, Weinberge in verschiedenen Zonen zu besitzen, ist nicht zufällig. Sie ist vielmehr durch den Willen bestimmt, die unterschiedlichen Eigenschaften jedes Weinbergs und jeder Zone zu verschmelzen und zu vereinen. Dies selbstverständlich, um Weine zu erzeugen, die den Stil der Gesamtheit der Terroirs jeder Denomination repräsentieren.

Dieses Weingut ist eines der wenigen, die im historischen Zentrum der Stadt Alba verblieben sind. Ende des 18. Jahrhunderts erbaut, wird es von den antiken römischen Stadtmauern von Alba Pompeia durchzogen und begrenzt, die als Fundament dienen und in jedem Winkel sichtbar sind.

BARBARESCO „IL BRICCO“

Weinberge: Aus 3 Mikrozonen der Weinberge der Cascina Il Bricco, im Besitz der Familie Pio, in der Gemeinde Treiso.
Eine kleine und sorgfältige Auswahl sehr reifer Trauben.
Vinifizierung: Im Edelstahltank bei recht hohen Temperaturen. – Mazeration: ca. 25 Tage.
Ausbau: Etwa 30 Monate in Eichenfässern und ein kleiner Teil in Barriques für die ersten 18 Monate.
Notizen: Kraftvoll und strukturiert, reich an reifen Früchten, weich, würzig. Süße und reife Tannine. Sehr langlebig. In geringen Mengen produziert.

• Farbe: Leuchtendes Granatrot
• Bouquet: Reichhaltig, komplex und elegant, mit Anklängen von Kirschen, Waldbeeren, minzigen Kräutern, süßen und orientalischen Gewürzen
• Geschmack: Strukturiert, frisch und saftig, kraftvoll und elegant, mit feinen, lebendigen Tanninen und langem, fruchtigem Nachhall

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