MALINGRE TRUCHON Tradition Champagne Brut

Maison MALINGRE TRUCHON

Das Weingut Malingre Truchon ist ein familiengeführtes Anwesen im Herzen des Massif de Saint-Thierry, nahe Reims.

Prouilly ist ein Dorf im Département Marne, 13 km nordwestlich von Reims. Es zählt 560 Einwohner, die als „Prouillousiens“ bekannt sind. Trotz der geringen Einwohnerzahl gibt es nicht weniger als 50 Winzer, die 130 Hektar Weinberge bewirtschaften!

Als Land der Invasionen und Migrationen haben Generationen von Winzern eine einzigartige Alchemie zwischen Boden, Klima, Rebsorten und einem höchst originellen Vinifikationsprozess geschaffen und so nach Jahrhunderten der Forschung den Champagner erhalten.

Ihrerseits führen Agnès und Etienne Malingre diese Tradition fort, um diesen prestigeträchtigen Wein direkt aus ihrem Haus anzubieten.

Die Familie ist seit fast 400 Jahren in Prouilly ansässig. Claude Malingre, geboren 1633, war Landwirt und Winzer.

Lange Zeit produzierten die eigenen Weinberge einen leichten Rotwein, der in den Norden und nach Flandern exportiert wurde. 1860 bewirtschaftete Gabriel Malingre 2 Hektar Weinberge in ungeordnetem und uneinheitlichem Stil.

Leider dezimierten die Reblaus, der Mehltau, die Konkurrenz der Weine aus Südfrankreich, dann der Erste Weltkrieg und die Krise der 30er Jahre die Weinproduktion.

1960 begann Jacques Malingre, Etiennes Vater, mit der Champagnerproduktion. Heute werden 6 Hektar Weinberge in 32 Parzellen unter größter Achtung von Boden und Umwelt bewirtschaftet.

Malingre Truchon Champagne Tradition Brut

Dieser Assemblage-Champagner verkörpert den Ausdruck der verschiedenen Terroirs von Prouilly und Trigny. Mit seinen Noten von gelben Früchten und weißen Blüten ist dieser gesellige Champagner perfekt als Aperitif geeignet.

Harmonische Assemblage der drei typischen französischen Rebsorten, alle aus der Ernte 2022, vereint mit einem Anteil von 46 % Reserveweinen aus früheren Ernten.

Die alkoholische Gärung erfolgt teilweise im Edelstahltank. Die Vinifizierung erfolgt unter Anwendung der malolaktischen Gärung. Mindestens 36 Monate Hefelagerung und mindestens 3 Monate Ruhezeit nach dem Dégorgement.

Dosage 7 g/l (Brut)

Die Beschaffenheit des Terroirs leitete die Auswahl der am besten geeigneten Rebsorten: Pinot Meunier macht 68 % der Trauben des Weinguts aus, Pinot Noir 20 % und Chardonnay nimmt 12 % der Weinberge ein.

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