CERETTO Die Gründer

Auf der Suche nach den Crus, eine geniale Intuition
Die Auswahl der Weinberge in den historisch wertvollsten Lagen war das Ziel der beiden Brüder Bruno und Marcello Ceretto. Diese Idee, die auf eine Reise in das Burgund zurückging, sollte der Familie recht geben und die Weine Barolo und Barbaresco zu den am meisten geschätzten der Welt machen.

Eine Revolution für die damalige Zeit in einem Gebiet, in dem das Konzept der Cru völlig unbekannt war, aber vor allem eine geniale Intuition. Ein wahrer Kampf, den sie mit ihrem Vater Riccardo ausfochten, der die Trauben kaufte, um sie dann zu vinifizieren. „Ihr beginnt einen schwierigen Weg, die Erde hat noch niemanden reich gemacht“, behauptete Riccardo, doch die hartnäckigen Bruno und Marcello hatten keine Zweifel: „Wir sind zu einhundert Prozent für das Land; der Keller zählt sicher ein wenig, aber große Weine werden aus Trauben gemacht.“

So begannen sie von Etiketten zu träumen, die den Namen des Weinbergs tragen und auf denen auch dessen Foto zu sehen ist: „So hat derjenige, der diesen Wein trinkt, den Weinberg vor Augen, aus dem er stammt. Der Weinberg ist Geschichte, die Namen der Hügel bleiben über die Zeit bestehen, sie ändern sich nicht, und das stärkt die Qualität und Glaubwürdigkeit der hier erzeugten Weine. Einen Weinberg kann man suchen, besuchen und berühren, immer.“

CERETTO Weingut

1986 brachte der Wine Spectator, die wohl einflussreichste amerikanische Weinzeitschrift, die beiden Brüder aus der Langa auf das Titelblatt und nannte sie „Barolo Brothers“. Bruno und Marcello sind noch keine 50 Jahre alt, lassen sich aber nicht von dieser offiziellen Anerkennung überwältigen, die alle anstreben, aber nur wenige erreichen.

Heute sind sie sich selbst treu geblieben, sie haben nicht aufgehört zu träumen und für ein gerechtes Ziel zu kämpfen. In der Zwischenzeit ist die Langa mit ihnen gewachsen und mit jenen, die wie sie den Namen des Landes, in dem sie geboren wurden und das sie ihr ganzes Leben lang begleitet hat, vor ihren eigenen Namen stellen.

Vor kurzem hat das Unternehmen eine sehr wichtige Entscheidung getroffen: auf jegliche Chemikalien zu verzichten, um einen so naturbelassenen Wein wie möglich zu erzeugen.

Unsere Philosophie

„Unsere Arbeit ist mehr ein Vergnügen als ein Beruf. Eine Gewissheit ist die von meinem Vater etablierte Methode: unseren Kunden unsere Kultur näherzubringen und sie die Schönheit unserer Region, der Langhe, erleben zu lassen.“

Federico Ceretto

BARBARESCO ASILI

Kellerei Bricco Asili

BARBARESCO ASILI CERETTO 2020. Bricco Asili ist das erste Weingut, das von Bruno und Marcello Ceretto 1973 errichtet wurde. Die Idee war, einen Ort zu schaffen, der der Vinifikation und Reifung gewidmet ist, indem man ihn direkt am Ursprungsort der Trauben errichtete, nach dem Vorbild der französischen Châteaux. Derzeit werden in diesem Weingut die Trauben von zwei außergewöhnlichen Climats verarbeitet: dem Bernadot von Treiso und dem Asili von Barbaresco.

Der Wein