Pira Chiara Boschis Barbera d’Alba Superiore 2019
PIRA CHIARA BOSCHIS Barbera d’Alba Superiore 2019
L’AZIENDA PIRA CHIARA BOSCHIS
La Storia
I Pira, antica famiglia di viticoltori – menzionati nei registri parrocchiali fin dal XVII secolo – diventano produttori di vino negli anni compresi tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento.
Gigi Pira, il leggendario esponente della vecchia scuola dei produttori, creava i suoi vini assemblando le uve provenienti dai suoi appezzamenti dei Cannubi, San Lorenzo e Via Nuova, sostenendo che, come le mucche brucano nei migliori pascoli per produrre il latte piĆ¹ buono, col vino funziona nello stesso modo.
Ma l’attaccamento di Pira alla tradizione non si fermava qui: egli era infatti l’ultimo vinificatore rimasto ad effettuare la pigiatura con i piedi e la produzione senza l’aiuto di alcun mezzo tecnico.
Dal 1980 la continuitĆ ĆØ garantita da Chiara Boschis che, dopo una laurea in economia, ha iniziato a seguire la sua passione per il vino e il suo mondo occupandosi di questa “piccola grande Casa”.
Chiara ha portato una ventata di rinnovamento in cantina e nello stile di produzione.
Il lavoro in vigna, rigorosamente manuale, si svolge con grande cura e rispetto dell’ambiente, seguendo un sistema di lotta integrata e dal 2011 in conversione biologica.
La produzione ĆØ quindi molto limitata (circa 25 mila bottiglie l’anno) ed ĆØ perciĆ² collegataesclusivamente aiĀ vigneti di proprietĆ .
Dal 2010 Chiara ĆØ affiancata dal fratello Giorgio che condivide con lei la grande passione per il lavoro in vigna e in cantina.
Le vigne
Il Piemonte ha avuto un’evoluzione tettonica particolare. Il suo terreno, prticolarmente in alcune zone, nel periodo Terziario ha visto il deposito e la sedimentazione di marne calcareo-argillose intercalate da arenarie.
La Langa, sistema collinare situato in provincia di Cuneo, tra la pianura e le Alpi Marittime, gode inoltre di un microclima particolare capace di conferire alle uve caratteristiche di eccellenza.
La Zona DOCG del Barolo ĆØ situata al centro delle Langhe e fa capo a 11 Comuni che circondano appunto Barolo.
La cantina
L’azienda ĆØ sita nel Comune di Barolo e la cantina si affaccia sulla piazza del Peso.
L’azienda vinifica esclusivamente le uve provenienti dai vigneti di proprietĆ , circa 4 ettari e mezzo, locati in alcune delle migliori zone Barolo.
BARBERA D’ALBA SUPERIORE
“Il nostro Barbera d’Alba Superiore deriva dalla vinificazione di uva Barbera, proveniente da vigneti di nostra proprietĆ . Si tratta di vigneti impiantati su terreni Elveziani, che conferiscono struttura ed eleganza esaltata da un affinamento in legno di circa 1 anno.”
- Colore: Il colore ĆØ rosso rubino intenso, tendente al violaceo e al purpureo
- Profumo: Al naso si avvertono sentori vinosi di frutti rossi e neri come la ciliegia,la prugna e la mora.
- Gusto: Il palato risulta pieno e robusto con gradevole sapore dei tipici frutti rossi e neri, e piacevole sensazione di freschezza.
Contiene solfiti
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