Cabernet Franc

ORNELLAIA Collezione Bolgheri Verticale Collection 2001-2006 – 6 bottiglie

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ORNELLAIA Collezione Bolgheri Verticale Collection 2001-2006 – 6 bottiglie

Lā€™uva diraspata ĆØ sottoposta a pigiatura soffice. Ogni parcella e ogni singola varietĆ  sono state vinificate separatamente. La Ā fermentazione alcolica ĆØ svolta parte in tini di legno e parte in vasche di acciaio a temperatura controllata. La macerazione si ĆØ protratta per 20-25 giorni, dopo la quale il vino travasato in barriques di rovere francese (70% nuove, 30% di secondo passaggio) dove si ĆØ conclusa la fermentazione malolattica. Lā€™affinamento in barriques si ĆØ protratto in totale per 18 mesi. Ā Dopo i primi 12 mesi, ĆØ stato effettuato lā€™assemblaggio finale, dopodichĆ© il vino ĆØ stato reintrodotto nelle barriques per proseguire lā€™affinamento per gli ultimi 6 mesi. Ā Ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi prima dellā€™immissione sul mercato.

Ornellaia Collezione

Dal legno della barrique, custode del vino e delle sue espressioni, al legno di una preziosa cassa, contenente rare annate provenienti dalla cantina storica di Ornellaia. Ogni cassa in rovere massello ĆØ stata realizzata manualmente in Bolgheri da un artigiano ed individualmente numerata. Creata in edizione limitata, le bottiglie sono numerate singolarmente e corredate da unā€™elegante brochure contenente informazioni tecniche su ogni vendemmia.

La prima Cassa Collezione 2000-2003 ĆØ stata presentata sul mercato a ottobre 2006, la Cassa Collezione 2000-2003 ad ottobre 2007, la Cassa Collezione 2001-2006 a maggio 2009, la Cassa Collezione 2006-2007-2008 a ottobre 2012, la Cassa Collezione 2010-2011-2012 a settembre 2015.

Contiene solfiti

Peso 5 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

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Annata

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Regione

Formato

Vol Alcolico

14,5

Color

Rosso

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