Barbera

Elio Grasso Barbera d’Alba Vigna Martina 2017

35.00

Esaurito

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Elio Grasso Barbera d’Alba Vigna Martina 2017

ELIO GRASSO

“Amiamo essere riconosciuti prima come contadini e poi come produttori: è il nostro modo di onorare e continuare il lavoro di chi prima di noi ha affrontato le difficoltà tipiche di chi lavora con la natura e con il vino.”: questa è la filosofia su cui si basa l’impresa vitivinicola a gestione familiare Elio Grasso.
Situata a Monforte d’Alba, qui i 18 ettari di proprietà aziendale sono condotti allevando uve di nebbiolo, barbera, dolcetto e chardonnay. Da queste vengono ricavati vini che possono essere definiti come un concentrato di cultura, territorio e tradizioni.

Con una media annua di circa 90mila bottiglie, ogni processo produttivo viene meticolosamente controllato, partendo dalla supervisione del lavoro tra i filari all’imbottigliamento finale. In cantina, le strumentazioni tecnologiche sono delle più moderne, ma la gestione rimane puramente artigianale.
Nascono così vini in grado di coniugare carattere ed equilibrio, solidità e aderenza territoriale; etichette che ormai da anni hanno fatto della cantina di Elio Grasso una delle realtà più autorevoli e prestigiose della terra di Langa.

BARBERA D’ALBA VIGNA MARTINA

Prima annata di produzione: 1988

Epoca e conduzione della vendemmia: terza decade di settembre, prima settimana d’ottobre con raccolta manuale

“Vigna Martina” è il nome che la cantina Elio Grasso dà a una Barbera d’Alba speciale, che prende forma proprio dalla parcella che dona il nome all’etichetta. Un piccolo appezzamento di terra, grande poco più di tre ettari, rivolto verso sud e sud-ovest, situato a circa 380 metri sul livello del mare e caratterizzato da un sottosuolo calcareo tendente al sabbioso.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Barbera d’Alba Vigna Martina prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri.  L’affinamento, invece, prevede che il vino venga sistemato 12 mesi in barrique di rovere nuove e usate e poi ..riposo in bottiglia per almeno 8 mesi.

Note di degustazione

  • Colore: Rosso rubino
  • Profumo: Tipico e intenso con note di frutta di bosco, sottobosco, pepe nero e tabacco
  • Gusto: Profondo e lungo, succoso e pieno, con una leggera sapidità, un’ottima freschezza e un composto tannino
Peso 1.5 kg
Denominazione

Formato

Producer

Regione

Vitigno

Annata

Vol Alcolico

15

Color

Rosso

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