Damilano è una delle cantine storiche di Barolo dalle tradizioni antiche, ultracentenarie.

L’attività della famiglia Damilano risale infatti al 1890 quando Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, iniziò a coltivare e vinificare le uve di proprietà nel comune di Barolo – il paese delle Langhe che ha dato il nome all’omonimo vino, terra bellissima e generosa che per secoli ha mostrato la propria vocazione a produrre “il re dei vini” .

Damilano Barolo Brunate 2017. È però con la generazione successiva, con Giacomo Damilano, genero del fondatore, che la Cantina assume il nome attuale.

È lui a dare impulso alla cura delle vigne e ad apportare costanti miglioramenti nella qualità della vinificazione fino a renderla un “gioiello” da trasmettere con orgoglio ai suoi nipoti che dal 1997 sono alla guida dell’Azienda.

Guido, Mario e Paolo Damilano hanno saputo dare nuovo vigore e impulso all’azienda di famiglia, valorizzando in particolare il vitigno principe delle Langhe, il Nebbiolo, e i vigneti più vocati, primo fra tutti Cannubi.

BAROLO BRUNATE

Il nome originario per definire questa vigna è Brinate.

Questo Barolo presenta in gioventù profumi di viola, sentori balsamici e di piccoli frutti rossi insieme a gradevoli aromi di spezie come garofano, cannella e noce moscata.

Damilano Barolo Brunate 2017. Quando il vino matura sono le note di tabacco, rosa e liquirizia a farsi sentire e, nelle grandi annate, anche il tartufo.

Finezza ed eleganza derivano dall’alcalinità e dalla presenza di calcio nel terreno.

Zona di produzione: comune di La Morra – sottozona Brunate
Colore: rosso granato con presenza di riflessi aranciati
Profumo: intenso con note di viola accompagnate da sentori balsamici e di piccoli frutti rossi
Sapore: intenso, elegante e persistente, variabile su tonalità tra frutta rossa, tabacco e liquirizia, con l’invecchiamento sentori di tartufo e cannella
Trattamenti fermentativi: fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni