CAMPO ALLA SUGHERA Adeo 2016

Bolgheri Adeo Campo alla Sughera 2016

Il Bolgheri Adeo Campo alla Sughera 2016 nasce dalle migliori e selezionate uve dell’azienda.

• Una Tenuta unica e preziosa, come la terra che la ospita.
• La coltivazione delle uve è concepita con basse rese  ed elevato numero di ceppi per ettaro: la forma di allevamento è il cordone speronato realizzato con un sesto d’impianto molto stretto ed innovativo nella zona.
• Obiettivo dell’azienda è produrre grandi vini rossi che rispecchino l’elevata vocazione del territorio mantenendo un eccellente standard qualitativo.

I prodotti di Campo alla Sughera sono sul mercato soltanto dal 2004 ma hanno già ottenuto grandi riconoscimenti nazionali ed internazionali dalle più autorevoli riviste del settore enologico.

Raggiungere l’eccellenza è da sempre l’obiettivo principale della famiglia Knauf, proprietaria della tenuta, sia nella sua attività primaria, quella dell’edilizia sostenibile, sia nel mondo del vino di qualità con Campo alla Sughera.

Tutto ciò partendo da un legame autentico e molto stretto con il territorio della Costa Toscana, che ha permesso di affrontare anche i nuovimercati con energia, passione e voglia di far conoscere e apprezzare i propri vini. La volontà e la dedizione di uno staff tutto italiano, che fin dall’inizio ha creduto in questo progetto, uniti alla continua ricerca della qualità attraverso l’utilizzo delle più avanzate tecnologie ed innovazioni, stanno facendo crescere nel migliore dei modi il nome di Campo alla Sughera in Italia e nel resto del mondo. Filosofia dell’azienda è quindi quella

di produrre grandi vini rossi ricercando nuove espressioni dei vitigni bordolesi che rispecchino l’elevata vocazione e le caratteristiche proprie del territorio di Bolgheri, vini capaci di offrire nello stesso tempo intensità, eleganza e longevità.

Vitigno:

Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (20%), Petit Verdot (20%) und Cabernet Franc (20%)

Note gustative

• Vino dal colore rosso rubino pieno.
• Profumo fine ed intenso, si evidenziano note di ribes, melograno, spezie dolci e vaniglia.
• Gusto lungo ed armonico, morbido e pienamente strutturato.

Vinificazione:

Vinifcazione tradizionale senza ausilio di pompe, malolattica parte in acciaio parte in barrique.

Affinamento:

Vinificazione separata per un periodo di 12 mesi, in barriques di rovere francese di secondo passaggio. Prima dell’imbottigliamento si procede all’assemblaggio definitivo e il vino poi matura in bottiglia per un periodo di circa 4 mesi.

Abbinamento:

Carni rosse, cacciagione e altri grandi piatti della cucina tradizionale toscana, formaggi stagionati.

Alc.

14% vol.

Contiene solfiti