Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2015 MAGNUM Bruno Giacosa
Red Label
BRUNO GIACOSA – AZIENDA
Bruno Giacosa è stato vignaiolo di immensa sensibilità. Il suo successo è nato dall’immenso talento nel trasformare uve conferite da altri proprietari in alcuni dei migliori Barolo e Barbaresco mai prodotti.
L’Azienda Agricola Falletto nasce dal genio di quest’uomo. Dopo aver iniziato ad aiutare il nonno in cantina, acquista nel 1982 il vigneto “Falletto” a Serralunga d’Alba. Nel 1966, Bruno acquista anche i vigneti di Barbaresco “Asili” e “Rabajà”. Oggi gli ettari di proprietà sono venti. Essi si allungano tra i comuni di Serralunga d’Alba, La Morra e Barbaresco.
Bruno Giacosa ha sempre affermato con estrema convinzione che un grande vino nasce in vigna. Così, ha sempre scelto di rispettare al massimo i ritmi della natura, senza interventi forzati, ma semplicemente accompagnando la pianta e consentendo ad essa di autodifendersi e crescere al meglio.
In cantina segue un’enologia fortemente conservativa, volta a rispettare al massimo il lavoro fatto in vigna. Ciò implica rese bassissime, macerazioni di tre settimane in vasche d’acciaio e maturazioni in grandi botti di rovere francese, per periodi che superano in alcuni casi i trenta mesi.
I vini dell’Azienda Agricola Falletto derivano tutti da vigneti di proprietà e sono vinificati nelle proprie cantine di Neive.
I vini con l’etichetta “Casa Vinicola Bruno Giacosa”, invece, derivano da uve acquistate da conferitori di fiducia, e vinificati nelle cantine di proprietà.
È stato uno degli uomini del vino che più hanno portato in alto i nomi del Barolo e del Barbaresco nel mondo
BAROLO FALLETTO VIGNA LE ROCCHE
red label
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso granato, vivo ed intenso. Al naso esprime la quintessenza del Barolo, note di rosa di frutta rosso leggermente matura, di tartufo nero e di spezie dolci aprono ad un assaggio asciutto, pieno, generoso. Di grande equilibrio ed armonia, vellutato e reattivo, lunghissimo, chiude con un finale di rara pulizia e persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si esalta abbinato a preparazioni ricche di aromaticità. Impeccabile su primi a base di tartufo bianco.
Contiene solfiti
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