Barolo Cannubi Boschis Sandrone 2010

Storia

Con poco meno di trenta ettari vitati, tra vigneti di proprietà e vigneti in affitto, oggi l’impresa vinicola Sandrone è da annoverare senza dubbio tra le più importanti aziende produttrici di Barolo, vino che ormai da anni, quando viene etichettato per l’appunto con il nome “Sandrone”, diventa automaticamente sinonimo di eccellenza e di livelli qualitativi altissimi.

L’azienda, che è stata lentamente ma gradualmente ampliata nel corso degli anni sia per ciò che riguarda i vigneti che per quanto concerne i locali di cantina, produce attualmente circa 90-100mila bottiglie all’anno, ma innanzitutto è da ricordare come una tra le prime cantine produttrici di Barolo a essersi aggiudicata, con l’annata 1990 del Barolo Cannubi Boschis, i 100 punti assegnati dal celebre critico enologico Robert Parker.

La cantina Sandrone ha sposato la teoria della sostenibilità e segue le norme dell’agricoltura biologica, ma soprattutto arriva a proporre vini che nascono dall’unione tra tradizioni artigianali e conoscenze professionali, e rappresentano il risultato di un’attenta interazione tra natura e vinificazione.

Tutti i vini riflettono la tradizione e la cultura del territorio da cui provengono, e regalano puntualmente equilibrio, purezza, eleganza e armonia.

Barolo Cannubi Boschis un vino simbolo.

Fin dagli inizi, nel 1985, Luciano ha sempre creduto nell’unicità e nell’eccezionalità della collina Cannubi e nel suo potenziale, esprimendolo in una vinificazione separata. Questo vino rende omaggio alla ricchezza e all’eleganza di un vigneto eccezionale, nel cuore del Barolo.

Dal 2013 in poi è uscito il Barolo ALESTE  che rende omaggio alle giovani generazioni di famiglia. ALESTE è infatti l’unione dei nomi di battesimo dei nipoti di Luciano ALEssia e STEfano.

Fermentazione spontanea
Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio
Fermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri
Affinamento in bottiglia 18 mesi

 97/100 Robert Parker The Wine Advocate

 99/100 Wine Enthusiast