Barolo 2015 Villero Mascarello Giuseppe
La famiglia
Giuseppe Mascarello iniziĆ² l’attivitĆ in proprio della famiglia nel 1881, nel Comune di Monforte d’Alba, acquistando un appezzamento in regione Pian della Polvere.
Maurizio Mascarello, figlio di Giuseppe, nel 1904 comprĆ² una cascina in regione “MONPRIVATO” nel Comune di Castiglione Falletto. Qui trasferƬ la sua attivitĆ e iniziĆ² a produrre il Barolo del vigneto di proprietĆ MONPRIVATO. Non essendo sufficiente l’uva dell’azienda, Maurizio decise di completare la produzione con i vini Dolcetto e Barbera. Nel 1919 Maurizio acquistĆ² nel Comune di Monchiero (a mezza via tra Barolo, Monforte d’Alba e Dogliani) un’antica costruzione del XVIIIĀ° secolo. Dopo averla ristrutturata, vi trasferƬ la cantina. Essa si rivelĆ² molto adatta alla conservazione dei vini per le sue particolaritĆ strutturali.
Nel 1921 piantĆ² una parte del vigneto MONPRIVATO, viti di Nebbiolo innestate con un particolare clone della varietĆ MichĆ©t.
Vinificazione
Vino rosso prodotto con uve Nebbiolo 100% in Comune di Castiglione Feletto, sottozona Villero. Vendemmia prima quindicina di ottobre, vinificazione con selezione delle uve, fermentazione tradizionale per 20-25 giorni a cappello emerso. Affinamento in botti di media capacitĆ di rovere di Slavonia per 36 mesi. Imbottigliamento dopo 4 anni dalla vendemmia. Colore rosso granato con riflessi aranciati, dal profumo fruttato, elegante ed intenso, dal sapore, asciutto, corposo, caldo, equilibrato e dai tannini morbidi e lunghi.
Note di degustazione
Rubino di media intensitĆ ; profumi, eleganti puri; al palato, ben arrotonfato nei tannini, con una chiusura splendida.Ā Minerale e ferroso ĆØ un pot-pourri di erbe e bacche, foglie secche, aghi di pino, poi ciliegia e ribes. Al gusto ĆØ fresco e armonioso, maturo nei tannini, molto godibile.
Contiene solfiti
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