Brunello di Montalcino

ARGIANO Brunello di Montalcino 2016

58.00

12 disponibili

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ARGIANO

La tenuta Argiano si trova a Montalcino, in provincia di Siena. Si sviluppa attorno al nucleo storico dei fabbricati, per una superficie complessiva di circa 125 ettari, con vigneti, oliveti e boschi.

La gestione della proprietà e delle vigne è improntata al rispetto dell’ambiente.
In vigna si seguono le pratiche agricole che garantiscono il minimo impatto sulla natura, seguendo la tradizione dei cinque secoli di storia, che hanno fatto grande Argiano.

A parte alcuni piccoli appezzamenti riservati ai vitigni internazionali cabernet sauvignon, merlot, petit verdot e syrah, la maggioranza dei vigneti è coltivata a sangiovese grosso. Con questo vitigno storico del terroir si produce il Brunello di Montalcino DOCG, punta di diamante della cantina.

BRUNELLO DI MONTALCINO

Il Brunello è l’anima, l’identità di Argiano: eleganza, finezza e, al tempo stesso, struttura e lungo invecchiamento.

-Vinificazione e invecchiamento-

Fermentazione spontanea per circa due settimane in vasche d’acciaio a temperature controllata. Macerazione pre-fermentativa a freddo al fine di estrarre colore e un profilo aromatico più intenso. Fermentazione malolattica in vasche di cemento.
Invecchiamento: Circa 30 mesi in botti di Rovere di Slavonia di diverse capacità (10/15/30/50 hl). Imbottigliamento in aprile e maggio seguendo le fasi lunari più propizie. Lungo affinamento in bottiglia.

-Dettagli-

Terreno: Marna, argille antiche con alta concentrazione di calcare
Altimetria: Tra 280 e 310 m.s.l.m.
Vigneti: da 60 a 12 anni
Sistema di Allevamento: Coltivazione organica. Cordone speronato. Bassa produzione ad ettaro

-Note degustative-

Naso amplio, complesso, molto pulito e nitido, con i classici sentori di frutta rossa che si mischiano a note di erbe aromatiche e spezie. Tannino setoso, ingresso in bocca amplio, robusto con una piacevole nota sapida ed un finale lungo persistente e fresco.

Peso 1.5 kg
Denominazione

Formato

Regione

Vitigno

Annata

Vol Alcolico

14

Producer

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