6 Bottiglie di CIOMBO MOSCATO D’ASTI CANELLI DOCG
Tenuta Il Falchetto
Santo Stefano Belbo ĆØ un piccolo ma importante comune in provincia di Cuneo con circa il 70% della superficie coperta da vigneti.
E’ situato alla destra ortografica del fiume Tanaro, tra le due zone viticole piĆ¹ importanti della regione Piemonte tra la provincia di Cuneo e la provincia di Asti, diventate in parte dal 2014 Patrimonio Mondiale dell’Unesco.
I primi documenti riguardanti i Forno originari di S.Stefano Belbo risalgono alla metĆ del 1600 e ancora oggi sulle antiche mappe si trova la “Cascina Forno”, soprannominata anche “Tenuta Il Falchetto”.
Famiglia di agricoltori dediti alla vite e al vino da quattro generazioni, Pietro Forno inizia a produrre le prime bottiglie di Moscato giĆ nel 1940.
Alla fine degli anni ’70 Pietro passa le redini dell’azienda ai figli Natalino e Luigi, i quali rinnovano i locali della cantina e introducono attrezzature d’avanguardia per la lavorazione delle uve e la fermentazione.
Oggi l’azienda ĆØ guidata fieramente dai fratelli Giorgio, Fabrizio e Adriano Forno ed ĆØ composta da tre Tenute nella provincia di Cuneo nei comuni di Santo Stefano Belbo e Castiglione Tinella e tre in provicnia di Asti nei comuni di Agliano Terme e Calosso, su cui si coltivano nove varietĆ di vitigni differenti, tipiche del territorio e internazionali.
La filosofia della “Tenuta Il Falchetto” ĆØ quella di produrre solo vini di elevata qualitĆ e di garantire ai clienti di trovare in ogni bottiglia la massima espressione di quel vino prodotto da quel singolo vigneto.
Il Vino
Da uve Moscato 100%.
Vino della festa per antonomasia ĆØ lāidela compagno per le amichevoli conversazioni di fine pasto.
Al naso ha grandi sentori di fiori freschi, bocca avvolgente con nel finale una vena citrina rinfrescante che ne esalta la fragranza
La sua dolcezza e aromaticitĆ si sposano bene con i dolci caserecci e paste secche in ogni occasione della giornata.
Contiene solfiti
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