VALTER MATTONI Arshura Montepulciano 2017

AZIENDA AGRICOLA MATTONI VALTER

Die Tradition

Mein Großvater Nazzareno achtete beim Waschen seines Gesichts sehr darauf, nicht einen einzigen Tropfen Wasser zu schlucken, denn seit seiner Jugend war die einzige Flüssigkeit, die er zu sich nahm, Wein, nur Wein, Bauernwein, den er selbst herstellte, in Zeiten ohne professionelle Önologen.
Auch mein anderer Großvater Giuseppe stellte seinen Wein selbst her und mein Vater Gaspare stand ihm in nichts nach. Hätte ich die Tradition unterbrechen können? Niemals!

So antwortet Valter Mattoni denen, die ihn fragen, warum er so viel Zeit eingeschlossen im Keller verbringt, gefangen von seiner kleinen und leidenschaftlichen Produktion.

Die Geschichte

„Im Jahr 2000 entsteht Arshura, ein magisches Wort, das auf einen urzeitlichen Durst verweist, wie die Leidenschaft von Valters Familie.
Arshura entsteht aus sortenreinen Montepulciano-Trauben in einer der berufensten Weinregionen der Marken, im Herzen Italiens, auf den sanften Hügeln von Ascoli, dreihundert Meter über dem Meeresspiegel, der sich am Horizont abzeichnet, auf lehmigen und alluvialen Böden.

Valter hingegen wird 1960 in Castorano geboren. Sein Spitzname ist Roccia und sein Beruf ist Dekorateur. Es ist bekannt, dass Roccia auch von anderen Leidenschaften gefangen ist, wie alten Dingen und Motorrädern, aber wir schätzen ihn vor allem für seine viertausend Flaschen Arshura. Klar.“

Das Weingut Valter Mattoni wurde in den Weinführer von Quattrocalici aufgenommen, weil es eine der bedeutendsten Weinrealitäten der Provinz Ascoli Piceno ist.

MONTEPULCIANO ARSHURA

• Farbe: Intensives Rubinrot
• Duft: Klar und tiefgründig, nach süßen Früchten und Gewürzen, nach Johannisbrot, Tabak und Chinarinde
• Geschmack: Agil und lebhaft, von guter Mineralität, dynamisch und ausgewogen in den Tanninen

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