CONTERNO FANTINO Barolo Vigna del Gris 2020

Dieser – nur scheinbar komplexe – Pfad ist für uns der natürlichste Weg.

Unsere Weine sind Kinder des Bodens, auf dem ihre Reben gedeihen, und einmal im Weinkeller, werden sie Schritt für Schritt wie ein Familienmitglied gehegt und gepflegt.
Unser Wein ist ein Teil von uns.

CONTERNO FANTINO

Das Weingut Conterno Fantino wurde 1982 von Claudio Conterno und Guido Fantino gegründet und bewirtschaftet heute 27 ha Weinberge, welche mit den vier Rebsorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Chardonnay bepflanzt sind. Daraus werden jährlich circa 140 000 Flaschen Wein produziert. Mittlerweile haben sich Alda, Fabio und Elisa Fantino mit unterschiedlichen Aufgaben dem Betrieb angeschlossen, und bald werden auch Noemi und Matteo Conterno ihre Rollen im Familienunternehmen finden.  Zusätzlich beschäftigt das Weingut rund zehn Vollzeitbeschäftigte.

CONTERNO FANTINO Barolo Vigna del Gris 2020. Ökologische Nachhaltigkeit, Schutz der Biodiversität und Respekt gegenüber dem Boden und seiner Geschichte sind die Prinzipien, mit denen wir unsere Weinberge nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaften. (Zertifiziert durch CCPB srl – Bologna).   Um die Umweltbelastung zusätzlich zu minimieren, wurden für den Ausbau des Weinkellers im Jahre 2008 verschiedene Technologien zur Nutzung erneuerbarer Energien und der Senkung des Energieverbrauchs angewendet.

So wurden beispielsweise Sonnenkollektoren installiert sowie eine Geothermie-Anlage und eine Phytokläranlage für das Abwasser gebaut.

Die Weine von Conterno Fantino verkörpern unsere Identität: Von der sorgfältigen Selektion der Trauben an der Rebe bis zur Handlese in kleinen Kisten; von der Bewahrung der weinbergtypischen Charakteristik zur Spontanvergärung mit indigenen Hefen; von der minimalen Verwendung von Sulfiten über den sorgfältigen Einsatz der Holzfässer bis zur Veredelung der Weine in der Flasche.

BAROLO VIGNA DEL GRIS

„Die Rebzeilen eines dichten Weinbergs reihen sich aneinander – grün, rötlich oder gelb –, wie die Wellen eines Meeres, und bergen in ihren Strudeln den Reichtum eines Ozeans. Kühle, Staunen, verborgene Schätze.“

Vinifikation: Alkoholische Gärung und Mazeration in horizontalen Edelstahltanks für etwa 12–15 Tage.
Ausbau: In Fässern aus französischer Eiche.
Erster Jahrgang: 1982.
Erziehungssystem: Guyot (biologischer Anbau).

CONTERNO FANTINO Barolo Vigna del Gris 2020. Der rote Barolo „Vigna del Gris“ bedarf kaum einer Vorstellung. Er ist eines der vielen Highlights im Sortiment, das das Weingut Conterno Fantino in Monforte d’Alba – einem der pulsierenden Herzen der piemontesischen Langhe – Jahr für Jahr hervorbringt. Ein Wein, der die traditionellsten Charakterzüge der Barolo-Appellation verkörpert. Er ist wie geschaffen für Abende mit leidenschaftlichen Weinfreunden, die sich auf eine große Flasche freuen.

Die Lage „Vigna del Gris“ ist nach Süden und Südosten ausgerichtet.

– Sensorische Eigenschaften –

• Farbe: Helles Granatrot.
• Aroma: Noten von reifen Früchten, getrockneten Veilchen und Gewürzen.
• Geschmack: Kräftig und ausdrucksstark, elegant und streng, mit schöner Länge.