Cappellano Barolo Pie Franco 2015

Das Unternehmen Cappellano Dr. Giuseppe

Die Geschichte des Weinguts Cappellano begann im Jahr 1870, als der Notar Filippo Cappellano, ein wohlhabender Grundbesitzer aus der Gegend von Alba,

Er gründet das Weingut durch die Zusammenlegung eines Bestands von 60 Hektar Rebfläche.

Nach seinem Tod folgen ihm zunächst sein Sohn Giovanni, ein Önologe, und anschließend Giuseppe, ein Apotheker, nach.

Der Erste, ausgestattet mit großer Kompetenz und unternehmerischem Geist

Ersterer erfindet zunächst Traubengelees und dann den Barolo Chinato, der bis heute ein Monument der italienischen Önologie ist.

Barolo Pie Franco Cappellano 2015

Cappellano Barolo Pie Franco 2015. Nach dem Tod von Giuseppe im Jahr 1955 wurde der große Familienbesitz aufgeteilt und zerstreut.

Erst Ende der 1960er Jahre kehrte Teobaldo Cappellano – in Eritrea geboren und aufgewachsen – nach Serralunga zurück; mit Mut und unter erheblichen Opfern beschloss er, sich die Marke Cappellano wieder zu eigen zu machen und das Weingut neu aufzubauen, wobei ihm lediglich fünf Hektar Rebfläche zur Verfügung standen.

Als Anarchist, Träumer und Nonkonformist gelang es Teobaldo unter großen Opfern, den Ruf von Cappellano wiederherzustellen, wobei er auf Kleinserien und höchste Qualität setzte.

Heute führt der Sohn Augusto – in fünfter Generation der Familie – diese ruhmreiche Tradition fort: mit Leidenschaft, Fachkompetenz sowie Respekt vor der Familientradition und der Region.

Barolo Pie Franco annata 2015

Eine Häresie, eine Herausforderung an die Gleichförmigkeit, eine Rückkehr zu den Ursprüngen.

In der zweiten Hälfte der 1980er Jahre setzte Teobaldo Cappellano ein Vorhaben in die Tat um, das viele für Wahnsinn hielten: Er pflanzte im Weinberg Gabutti einige Rebzeilen der Sorte Nebbiolo Michet auf eigenen Wurzeln an – eine Anbaumethode, die vor der Verbreitung der amerikanischen Unterlagen infolge des Auftretens der Reblaus üblich gewesen war.

In der zweiten Hälfte der 1980er Jahre pflanzte Teobaldo Cappellano im Weinberg Gabutti erstmals die Rebsorte Nebbiolo auf amerikanischen Unterlagen an – eine Maßnahme, die aufgrund des Auftretens der Reblaus üblich geworden war.

Viele wetteten auf das Scheitern dieses Versuchs, in der Überzeugung, dass die Reblaus die wurzelechten Reben schon bald befallen würde; doch jene Rebzeilen stehen noch immer da – unversehrt und gesund, stolz wie eine Hymne auf den Mut und die Utopie.

Der Wein, den sie uns schenken, ist ein „unkonventioneller“ und verführerischer Barolo – außergewöhnlich in seiner Komplexität und Intensität –, der uns den unverwechselbaren Charakter des Terroirs von Serralunga vermittelt, frei von Attitüden und Effekthascherei.