Costa Russi GAJA 2011

Cantina GAJA

Gaja è oggi una cantina che conta solo in Piemonte quasi 100 ettari di vigneti di proprietà controllati. La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione di Barbaresco.

Dal fondatore Giovanni sino ad Angelo Gaja, questa famiglia ha sempre ricercato la qualità. Il Piemonte è una delle regioni più vocate per la produzione di grandi vini. Qui, il Nebbiolo assume spesso i contorni della poesia.

Angelo Gaja, negli anni ’60, ha avuto il merito di rinnovare le tradizioni. Questo significò importare nuove tecniche come l’abbattimento della produzione per ettaro, un controllo maggiore della temperatura di fermentazione, un attento utilizzo della barrique, il passaggio di tappi più lunghi.
Gaja ha così saputo restare al passo con i tempi, senza cadere nell’errore di fossilizzarsi nel solco della tradizione. Un successo, quello di Gaja, costruito con intelligenza e intuizione, ereditato dal rigore e dai sacrifici dei predecessori e sviluppato e consolidato negli ultimi decenni grazie alla formidabile guida di Angelo.
Gaja ha costruito intorno a sé l’immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza del Barbaresco e di un vino che sa raccontare la poesia del proprio territorio nel bicchiere.

Il Vino

Il termine “Costa” indica il versante di una collina, “Russi” era il soprannome dell’antico mezzadro che lavorava il vigneto.  Al naso è particolarmente seducente ed intrigante si presenta elegante e vellutato già dai primi anni di età con un corpo pieno ed una profonda struttura tannica.

Grande persistenza ed elevato potenziale di invecchiamento.  Prima bottiglia prodotta nel 1978.

Costa Russi, per decenni , è stata il portabandiera dell’eccellenza del Barbaresco e di Gaja nel mondo assieme a Sori Tildin e Sori San Lorenzo, finché nel 2000 l’azienda ha deciso di associare l’etichetta alla DOC Langhe.

Alc. 14% vol.

Contiene solfiti