TENUTA DELL’ORNELLAIA
-La filosofia-
La filosofia di produzione dellāazienda si focalizza su un solo obiettivo: la qualitĆ . Ogni scelta quindi assume unāestrema importanza e implica unāattenzione assoluta ai dettagli. In nessuna fase del processo produttivo sono consentite scorciatoie: questo ĆØ il nostro modo di lavorare ed ĆØ cosƬ che riusciamo a ottenere le uve migliori in base alle caratteristiche climatiche di ogni annata.
-La famiglia Frescobaldi-
Per 700 anni la famiglia Frescobaldi ha unito tradizione, esperienza e innovazione alla creativitĆ e ricerca dellāeccellenza. La famiglia ha sempre cercato di sviluppare e celebrare le diversitĆ del terroir toscano. Essendo orgogliosi possessori di alcuni dei maggiori vigneti della regione, hanno sempre cercato di mantenere lāidentitĆ e lāautonomia di ogni proprietĆ .
Tenuta dell’Ornellaia, conosciuta come una tra le piĆ¹ iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo sotto la proprietĆ della famiglia Frescobaldi.
Ornellaia ĆØ una delle tenute appartenenti alla famiglia, insieme ad ATTEMS (Friuli) MASSETO, DANZANTE, LUCE DELLA VITE e le sei tenute FRESCOBALDI Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni e Remole.
ORNELLAIA
Il desiderio di esprimere le eccezionali qualitĆ della tenuta ĆØ stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia ĆØ un cuvĆ©e di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura.
āOrnellaiaā ĆØ un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra lāeleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dellāannata. Si tratta di un vino eloquente, un Supertuscan conosciuto, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.
-Note organolettiche-
- Colore: Rosso rubino intenso e denso
- Profumo: Note di frutta selvatica in confettura, tabacco dolce, rabarbaro, liquirizia, torrefazione e gentili soffi balsamici-vegetali di pino
- Gusto: Ricco, elegante, strutturato ed equilibrato, con tannini morbidi
-Riconoscimenti annata 2019-
Vinous: 97
-Note dell’enologo annata 2019-
āDi colore rosso rubino intenso, Ornellaia 2019 ĆØ caratterizzato al naso da intriganti note speziate e balsamiche, tra cui spiccano profumi di pepe nero, salvia ed erbe aromatiche. Allāassaggio il vino si mostra corposo, ma allo stesso tempo vibrante e riempie il palato con la sua trama tannica densa ed elegante, che chiude in un finale persistente e di bella croccantezza.ā
Olga Fusari ā Enologo ā Luglio 2021
Contiene solfiti
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