TENUTA DELL’ORNELLAIA
-La filosofia-
La filosofia di produzione dellāazienda si focalizza su un solo obiettivo: la qualitĆ . Ogni scelta quindi assume unāestrema importanza e implica unāattenzione assoluta ai dettagli. In nessuna fase del processo produttivo sono consentite scorciatoie: questo ĆØ il nostro modo di lavorare ed ĆØ cosƬ che riusciamo a ottenere le uve migliori in base alle caratteristiche climatiche di ogni annata.
-La famiglia Frescobaldi-
Per 700 anni la famiglia Frescobaldi ha unito tradizione, esperienza e innovazione alla creativitĆ e ricerca dellāeccellenza. La famiglia ha sempre cercato di sviluppare e celebrare le diversitĆ del terroir toscano. Essendo orgogliosi possessori di alcuni dei maggiori vigneti della regione, hanno sempre cercato di mantenere lāidentitĆ e lāautonomia di ogni proprietĆ .
Tenuta dell’Ornellaia, conosciuta come una tra le piĆ¹ iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo sotto la proprietĆ della famiglia Frescobaldi.
Ornellaia ĆØ una delle tenute appartenenti alla famiglia, insieme ad ATTEMS (Friuli) MASSETO, DANZANTE, LUCE DELLA VITE e le sei tenute FRESCOBALDI Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni e Remole.
LE VOLTE
Le Volte dellāOrnellaia unisce unāespressione mediterranea di generositĆ a struttura e complessitĆ , rispecchiando la filosofia di Ornellaia. Le Volte dellāOrnellaia ĆØ un vino pregiato per coloro che amano il vino in maniera spontanea, senza bisogno di cerimonie.
-Note organolettiche-
- Di colore intenso, allāolfatto presenta intense note di frutta a bacca nera, violetta e spezie.
- In bocca si caratterizza per una trama tannica ampia ma fine e levigata, lasciando una sensazione setosa, senza spigoli.
- Le note fruttate e speziate si prolungano in un finale vivace sostenuto da una nota acida rinfrescante.
-Note dell’enologo annata 2020-
āRosso rubino dai riflessi porpora, Le Volte dellāOrnellaia 2020 al naso si presenta vinoso: sprigiona una complessitĆ di profumi che spaziano dai frutti rossi maturi, alla macchia mediterranea, fino ad arrivare a delicate note di tabacco e spezie. Lāingresso in bocca ĆØ morbido e setoso, ma al tempo stesso sostenuto da una vivace aciditĆ che ci regala un finale croccante e persistente.ā
Olga Fusari ā Enologo ā Dicembre 2021
GRANDE FORMATO
Contiene solfiti
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