FRATELLI ALESSANDRIA Gramolere Barolo 2016
FRATELLI ALESSANDRIA Gramolere Barolo 2016
L’AZIENDA FRATELLI ALESSANDRIA
Il cuore dell’azienda risiede nella grande casa settecentesca dalle linee sobrie e maestose, a ridosso del centro storico di Verduno.
L’attuale proprietario dell’azienda Gian Battista, la moglie Flavia, il fratello Alessandro ed il figlio Vittore sono i testimoni orgogliosi della secolare tradizione e passione vitivinicola della famiglia.
L’attuale proprietario dell’azienda Gian Battista, la moglie Flavia, il fratello Alessandro ed il figlio Vittore sono i testimoni orgogliosi della secolare tradizione e passione vitivinicola della famiglia.
La casa del barolo
La cantina Fratelli Alessandria vinifica esclusivamente uve di proprietà, ed ha mantenuto una dimensione familiare. Questi requisiti permettono di instaurare un rapporto diretto e “personale” con le singole vigne e le singole botti, un filo invisibile ma importante che si auspica possa raggiungere ed “emozionare” il consumatore attraverso la bottiglia.
“E’ nella vigna che nasce un grande vino”. questa è da sempre la ferma convinzione di Gian Battista, che segue personalmente tutti i lavori in vigneto. In cantina bisogna salvaguardare e far esprimere al meglio la qualità e le potenzialità già ottenute. Di questo se ne occupano il fratello Alessandro ed il figlio Vittore.
Cantina storica
Cantina storica del Barolo, affonda le sue radici all’inizio dell’ottocento ed ottiene importanti riconoscimenti già nel concorso agrario indetto nel 1843 da Re Carlo Alberto.
Dal 1870 la cantina appartiene alla famiglia Alessandria.
BAROLO GRAMOLERE
Gramolere è un cru del comune di Monforte d’Alba ubicata tra i Gavarini e la Bussia. La vigna è esposta a sud, si trova ad un’altitudine media di 400 metri ed ha oltre 40 anni di età.
Struttura e carattere sono considerati sinonimi del Barolo di Monforte.
Esprime delicati sentori di erbe aromatiche che si fondono alle classiche e complesse note di cuoio e liquirizia.
- Maturazione ed Affinamento: i primi 6-10 mesi in tonneau (500 litri ) , poi 16-20 mesi in botti di rovere francese o di Slavonia (20 – 30 ettolitri ) ed infine almeno 12 mesi in bottiglia
- Fermentazione e Macerazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata 29 – 30 °C per 12 – 15 giorni
- Abbinamenti: si accompagna deliziosamente alla pasta al sugo di carne, al risotto ai funghi, alla carne arrosto grigliata, carne rossa in umido, formaggi stagionati e selvaggina
Contiene solfiti
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