BOLLINGER R.D. Champagne 2004 Magnum
BOLLINGER R.D. Champagne 2004 Magnum
MAISON BOLLINGER
Dalla sua fondazione nel 1829 sulla Montagna di Reims, la Maison Bollinger, diretta attualmente da Ghislain de Montgolfier, continua a fabbricare ed affinare i suoi champagne come l’ha sempre fatto: in famiglia!
- Il suo obiettivo è riuscire a perpetuare il famoso stile Bollinger incarnato dallo “Spécial Cuvée”: uno champagne fine, dall’aroma di brioche con una profondità al naso che dipende dalla predominanza del pinot noir.
Qualunque sia la raccolta e la qualità dell’annata, il maestro cantiniere di Bollinger, con la sua esperienza dell’assemblaggio, deve poter ricomporre questo bouquet di aromi.
CHAMPAGNE R.D. EXTRA BRUT
L’Extra Brut “R.D.” di Bollinger è uno degli Champagne più importanti e noti e nasce da uve Pinot Nero e Chardonnay, lasciate affinare sui lieviti in bottiglia per almeno 10 anni.
-Note di degustazione-
- Colore: giallo dorato, con un perlage sottile
- Naso: note di mela cotogna e miele, con un finale tostato e che richiama il nocciola e l’anice stellato
- Gusto:corposo e intenso, con un sorso potente ma sempre equilibrato, di bella freschezza e mineralità, con un finale decisamente persistente
-Significato sigla-
RD , in Italiano, recentemente sboccato.
Contiene solfiti
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