Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco Magnum 2011 Brezza

Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco MAGNUM 2011 Brezza

L’azienda

Situata a pochi passi dal centro del piccolo comune di Barolo si trova immersa nei vigneti come anche l’adiacente Ristorante e Albergo anch’esso della famiglia.

Attualmente l’Azienda è condotta in agricoltura biologica certificata dalla quarta generazione.

Fautori della tradizione, siamo persuasi che oggi il miglior modo di rispettarne lo spirito consista nel non chiudere aprioristicamente la porta all’innovazione, soprattutto se questa ci consente di meglio tutelare ed esaltare la tipicità dei vini di Langa, le caratteristiche delle uve e dei diversi terroir di provenienza.

Il Barolo “Cannubi” Giacomo Brezza nasce nel rinomato cru di Cannubi, un terreno molto antico, formatosi 10 milioni di anni fa, costituito da sabbie più o meno compatte alternate ad arenarie grigie.

Caratteristiche morfologiche del terreno

Nella valletta riparata della Sarmassa la Vigna Bricco occupa una posizione privilegiata a metà della collina esposta a sud; infatti, a detta degli anziani del paese (e non soltanto), è il luogo dove la neve si scioglie più rapidamente.
Questo Barolo, non sempre commercializzato dall’azienda, è quello prodotto dalla particella anticamente denominata Bricco che, pur essendo vinificata separatamente prima dell’imbottigliamento, viene messa a confronto con le altre particelle appartenenti alla stessa MeGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) con degustazioni a cui partecipano amatori e tecnici del vino e dal cui risultato si deciderà se venderli separatamente o sotto l’unica denominazione Sarmassa.

Sistema di Vinificazione

È simile a quello adottato per il Sarmassa con la differenza nella durata dell’affinamento in bottiglia che si prolunga per altri 2 anni. Questo vino all’atto della commercializzazione risulta già godere della complessità e rotondità di un grande Barolo, pur mantenedo la capacità di evolvere lentamente e positivamente per molti anni ancora.

Come Consumarlo

«Il vino Barolo è un sogno una rievocazione, un dono della terra e dell’aria di Langa. Un pensiero tranquillo che ritempra lo spirito ed il corpo…Una volta non c’era. Né si sa cosa ci fosse. Onore e merito a chi ha avuto il buon gusto di tramandarcelo». Non ci sono parole migliori di queste, scritte da Massimo Martinelli nel suo libro “Il Barolo come lo sento io” per descrivere cos’è il Riserva Sarmassa Vigna Bricco.

TAPPO IN VETRO

Dieci anni fa abbiamo deciso di utilizzare per la chiusura di un quantitativo importante delle nostre bottiglie un innovativo tappo in vetroche fornisce a nostro giudizio una garanzia in più nel rispetto delle caratteristiche tipiche dei nostri vini.

Ubicazione: Comune di Barolo
Esposizione: Sud
Altitudine: 250 m.
Terreno: argilloso-limoso
Vitigno: Nebbiolo
Anno d’impianto: 2000

Contiene solfiti