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Barolo Ginestra Vigna Casa Mate Elio Grasso 2015

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Barolo Ginestra Vigna Casa Mate Elio Grasso 2015

Barolo Ginestra Vigna Casa Mate Elio Grasso 2015

“Amiamo essere riconosciuti prima come contadini e poi come produttori: è il nostro modo di onorare e continuare il lavoro di chi prima di noi ha affrontato le difficoltà tipiche di chi lavora con la natura e con il vino.”: questa è la filosofia su cui si basa l’impresa vitivinicola a gestione familiare Elio Grasso.
Situata a Monforte d’Alba, qui i 18 ettari di proprietà aziendale sono condotti allevando uve di nebbiolo, barbera, dolcetto e chardonnay. Da queste si ricavano vini che possono essere definiti come un concentrato di cultura, territorio e tradizioni.

Con una media annua di circa 90mila bottiglie, ogni processo produttivo viene meticolosamente controllato, partendo dalla supervisione del lavoro tra i filari all’imbottigliamento finale. In cantina, le strumentazioni tecnologiche sono delle più moderne, ma la gestione rimane puramente artigianale.
Nascono così vini in grado di coniugare carattere ed equilibrio, solidità e aderenza territoriale; etichette che ormai da anni hanno fatto della cantina di Elio Grasso una delle realtà più autorevoli e prestigiose della terra di Langa.

Note di degustazione

  • Colore: Rosso granato intenso
  • Profumo: Note fruttate con richiami di fiori, goudron, spezie e frutta rossa matura
  • Gusto:Robusto e importante, delicato, di bell’equilibrio e con una notevole trama tannica
  • Perfetto da bere con: Selvaggina, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati

Premi e risonoscimenti annata 2015

  • Slowine: “Grande Vino”
  • Gamero Rosso: 3/3 bicchieri
  • Lobenberg: 99-100/100
  • James Suckling: 96/100
  • Galloni: 96/100
  • Parker: 97/100
Peso 1.5 kg
Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Denominazione

Formato

Producer

Regione

Uvinum Product Type

Rosso

Vitigno

Annata

Vol Alcolico

14,5

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