Barolo Aleste Luciano Sandrone 2014
L’azienda
L’azienda vitivinicola Sandrone è nata nel 1978.
E’ stata fondata dalla famiglia Sandrone con l’obiettivo di produrre vini che potessero tradurre in bottiglia la migliore espressione del vitigno nebbiolo, allevato nel favoloso e unico terroir delle Langhe piemontesi.
Con poco meno di trenta ettari vitati, oggi l’impresa vinicola Sandrone è da annoverare senza dubbio tra le più importanti aziende produttrici di Barolo. L’azienda èstata lentamente ma gradualmente ampliata nel corso degli anni, sia per ciò che riguarda i vigneti che per quanto concerne i locali di cantina. Oggi produce attualmente circa 90-100mila bottiglie all’anno.
E’ però da ricordare come una tra le prime cantine produttrici di Barolo ad essersi aggiudicata, con l’annata 1990 del Barolo Cannubi Boschis, i 100 punti assegnati dal celebre critico enologico Robert Parker.
La cantina Sandrone ha sposato la teoria della sostenibilità e segue le norme dell’agricoltura biologica.
Propone così vini che nascono dall’unione tra tradizioni artigianali e conoscenze professionali, e rappresentano il risultato di un’attenta interazione tra natura e vinificazione. Bottiglie, insomma, che riflettono la storia e la cultura del territorio da cui provengono, e che regalano puntualmente equilibrio, purezza, eleganza e armonia.
ALESTE è la continuità naturale del primo vino di Luciano, il Cannubi Boschis. È la scelta coraggiosa e sensibile di Luciano che rende così omaggio alle giovani generazioni di famiglia, donando loro tutta l’esperienza, la conoscenza e il cuore delle sue numerose vendemmie. ALESTE è infatti l’unione dei nomi di battesimo dei suoi nipoti ALEssia e STEfano.
Note di degustazione
Azienda di grande fascino di Barolo, Sandrone produce un Grandissimo Barolo Cannubi Boschis Docg, caratterizzato da un bel color rubino con sfumature granato.
- Al naso, come tutti i grandi Nebbiolo, è prezioso, dolce di ciliegia, succo di lampone, ribes, poi liquirizia, incenso, tabacco e cacao.
- La bocca apre strutturata e consistente, di grande equilibrio, fitta di tannini maturi, lunga e precisa nella chiusura.
- Perfetto con carni stracotte e grandi arrosti.
Vinificazione:
Fermentazione spontanea
Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio
Fermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri
Affinamento in bottiglia 18 mesi
97+/100 Antonio Galloni
Contiene solfiti
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