Barolo

Barolo 2016 Oddero

59.00

Esaurito

COD: BAPO16 Categoria: Tag:

BAROLO 2016 ODDERO

Cantina Oddero

Come una terrazza naturale, sulle colline piemontesi delle Langhe si affaccia l’azienda Poderi e Cantine Oddero che, da sempre, vinifica unicamente le uve dei propri vigneti.
La proprietà delle vigne e delle cascine appartiene alla famiglia Oddero sin da prima del 1700. Oggi è marchio storico tra i produttori del Barolo.

Dopo esser rimasta per generazioni affidata a mani maschili, la cantina è attualmente gestita e posseduta da Mariacristina e Mariavittoria, figlie di Giacomo Oddero, personaggio famoso in terra di Langa e non solo. In questi luoghi, si coniuga sapienza antica a moderne tecniche. Inoltre, si segue con pazienza e tenacia ciascun passaggio produttivo.

La proprietà è formata da 35 ettari vitati, di cui oltre 16 coltivati a nebbiolo da Barolo. Questi regalano uve con cui sono ottenuti alcuni tra i migliori vini della terra di Langa, che nascono da oltre due secoli di storia: un esempio di come si possa far tesoro del passato, per costruire il presente e gettare le basi per il futuro, grazie al rispetto delle tradizioni e all’estrema cura e attenzione dedicata a vigneti e vini.

BAROLO ODDERO

VIGNETO – BRICCO CHIESA

Comune di La Morra, Frazione Santa Maria – 2,56 Ha – Menzione Geografica del Barolo

Bricco Chiesa è lo storico nucleo produttivo della nostra azienda, “il vigneto di casa”, appunto. Ai piedi della chiesa di Santa Maria della Neve, che nel 1.400 veniva indicata come Sancta Maria de Marcenasco, è una bella sequenza di filari regolari, a pieno sud, da 210 a 290 m slm. Il suolo ha una prevalenza di argille fini, con sabbie e carbonato di calcio.
Qui, scavando a mano per costruire un pozzo, a 9 metri di profondità, nella parte alta, dove oggi corre la strada per La Morra, nel 1928 affiorò uno scheletro di pesce del Miocene tortoniano, perfettamente conservato e oggi in esposizione nella nostra cantina, per gentile lascito del Museo F. Eusebio di Alba.

Vinificazione

Rigida selezione manuale delle uve in vigneto. La fermentazione e la macerazione in acciaio inox per 20 giorni a temperatura controllata di 28-29° C avvengono separatamente per i tre vigneti, come anche la malolattica.

Affinamento

Affinamento separato dei Barolo di provenienza dai diversi vigneti in botti di rovere austriaco e di Slavonia, da 40 -60 e 75 Hl, per una durata di 30 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento a fine estate, ulteriore affinamento in bottiglia, prima della commercializzazione, per un periodo di sei mesi.

Caratteristiche organolettiche

Color rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo. Profumo inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. Sapore asciutto, con tannini importanti e pieni.

Peso 1.5 kg
Producer

Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Vol Alcolico

13,5

Uvinum Product Type

Rosso

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