Barolo

BAROLO 2011 BRICCO BOSCHIS CAVALLOTTO

79.00

Esaurito

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BAROLO 2011 BRICCO BOSCHIS CAVALLOTTO

La storia

Si ĆØ creato un legame indissolubile fra la famiglia, la collina e le sue vigne. Sulla collina Bricco Boschis i vigneti hanno trovato gli elementi perfetti: il microclima, un terreno con una conformazione mineralogica composta di marne calcaree e sabbia. E hanno trovato noi Cavallotto. Dal 1928.

Il 1948 ĆØ un anno di svolta: viene ingrandita la cantina e inizia la commercializzazione delleĀ prime bottiglie di Barolo con etichetta Cavallotto. Bisogna aspettare il Barolo dellā€™annata 1967 per vedere la dicitura Bricco Boschis. Dal 1970 il Bricco Boschis ĆØ meglio specificato con lā€™aggiunta delle singole vigne che lo compongono: Vigna San Giuseppe, Vigna Colle Sud-Ovest, Vigna Punta Marcello e il Barbera dā€™Alba Vigna Cuculo.

Oggi sonoĀ  Alfio, Giuseppe e Laura a guidare la Tenuta Cavallotto, nel rispetto della tradizione di questa collina e della loro famiglia. Al di sotto di Bricco Boschis hanno creato il reparto invecchiamento per i vini nobili, che si affianca al locale per lā€™imbottigliamento e a quello per lā€™affinamento, nato nel ā€™94 e ampliato nel 2008.

ANNATA 2011

un anno contrastato con condizioni piĆ¹ fresche fino al 7 agosto, poi condizioni di caldo in seguito. I vini mostrano cosƬ caratteristiche di annate calde e classiche insieme!. Sono sono ottenuti vini generosi con profumi fruttati e struttura
imponente. Palato moderatamente tannico che ha un’ottima aciditĆ . I vini sono immediatei, di grande approcciabilitaā€™ e possono essere goduti appieno giaā€™ da subito

IL VINO

ottima struttura ma con tannini giĆ  morbidi e profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine allā€™invecchiamento.

ABBINAMENTI

Carni rosse in genere, pesce crostacei grigliati o crudi, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, o da solo da meditazione

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Denominazione

Formato

Producer

Regione

Uvinum Product Type

Rosso

Vitigno

Annata

Vol Alcolico

14.94

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