Vini rossi

Balifico Castello di Volpaia 2000

46.00

2 disponibili

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Balifico Castello di Volpaia 2000

VOLPAIA

Originaria di Volpaia era lā€™omonima famiglia fiorentina dei ā€œDella Volpaiaā€ che espresse artisti e costruttori di orologi solari e sfere armillari. Lorenzo dei della Volpaia, amico di Leonardo da Vinci, costruƬ lā€™orologio dei pianeti per Palazzo Vecchio a Firenze.

Oggi Castello di Volpaia ĆØ proprietĆ  della famiglia Mascheroni Stianti.

Proseguendo le antiche tradizioni, restiamo legati allā€™origine agricola, legata al vino e allā€™olio, ed ai sui orti che forniscono le verdure che potrete assaggiare a Volpaia

La famiglia

Prima Raffaello, poi Carlo e Giovannella, oggi NicolĆ² e Federica, domani Allegra, Olivia e Tito.

Quattro generazioni, unite nel sogno di Volpaia.

Raffaello, primo su tutti, vide la meraviglia di Volpaia. Qui invitava i suoi amici in grandi cene che culminavano col rituale del banchetto della porchetta a San Lorenzo, il santo protettore di Volpaia.

Carlo e Giovannella hanno dedicato la loro vita a riportare Volpaia ad essere un borgo intimamente coinvolto nella produzione del vino, dellā€™olio e dellā€™aceto. Carlo, navigatore e sognatore, girava per il paese sempre col metro in tasca, un cipresso in una mano ed una rosa nellā€™altra. Giovannella, attiva e caotica, ĆØ la mamma di tutti gli abitanti di Volpaia e, come tale, autorizzata a bacchettare chiunque le capiti sotto mano. Eā€™ lei lā€™anima di Volpaia!

Oggi Federica e NicolĆ² raccolgono una preziosa ereditĆ  fatta di valori senza tempo, terra e sogni. Federica, restauratrice, gallerista, viaggia per tutto il mondo a promuovere i valori di Volpaia, possibilmente dove si puĆ² anche sciare. NicolĆ² ĆØ al servizio della tecnologia che applica a tutte le sue passioni, prima fra tutte la comunicazione e lā€™agricoltura. Ma la veritĆ  ĆØ che NicolĆ² eā€™ al servizio dei suoi figli Allegra, Olivia e Tito.

Il vino

Quello del comprensorio di Volpaia ĆØ un terroir unico nel Chianti Classico.

I vigneti circa 45 ettari sono oltre i 400 m. slm. su suoli prevalentemente di arenaria ricchi di scheletro adatti alla produzione di rossi eleganti e longevi, vini armonici e aristocratici che riescono a mantenere a lungo i profumi fruttati dei migliori Sangiovese.

Vini tipici del cosiddetto ā€œAlto Chiantiā€ e facilmente riconoscibili per la composita eleganza del loro bouquet riferibile, oltre che al microclima della zona, anche alla particolarissima selezione clonale effettuata dalla Fattoria che ha portato alla riscoperta e al reinnesto di antichi ceppi autoctoni di Sangiovese.

Questo lungo processo ha portato alla creazione di 3 Crus: Coltassala, Il Puro e Balifico, ognuno con le sue particolaritĆ  distintive.

BALIFICO

Prodotto dal 1985, Balifico IGT fu subito riconosciuto come un Supertuscan. Balifico ĆØ il nome della prestigiosa vigna di Volpaia da cui provengono le uve con cui ĆØ prodotto.

Balifico, Cabernet Sauvignon di montagna per il Supertuscan di Volpaia.
I primi Supertuscan furono creati negli anni ’70 dai produttori di Chianti Classico che rifiutarono di usare i disciplinari di produzione che imponevano quali varietĆ  utilizzare per poter rivendicare l’acquisto Toscana.
Pertanto, per identificare quei vini di qualitĆ  superiore, che la normativa italiana prevede “vini da tavola”, la stampa internazionale introduce il termine: Supertuscan.

  • Colore: Rosso rubino intenso dai riflessi violacei.
  • Profumo: Al naso si apre su eleganti note di frutti a bacca scura arricchite da note speziate di vaniglia.
  • Gusto: Il sorso ĆØ morbido ed avvolgente, di buona struttura con tannini nobili e levigati. Chiude con un finale gradevolmente fruttato e di rara persistenza.

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Vol Alcolico

14,5

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Color

Rosso

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