ANTICA CASA VINICOLA SCARPA La Bogliona Barbera d’Asti Superiore 2018

ANTICA CASA VINICOLA SCARPA La Bogliona Barbera d’Asti Superiore 2018

Antica Casa Vinicola Scarpa

Cantina che da oltre un secolo e mezzo continua con rigore una produzione dalla profonda identità territoriale. Lungo la sua storia ha ospitato personalità fondamentali per la definizione del profilo del vino di qualità nel Monferrato, Barbera in primis. La grande solidità raggiunta anche con la nuova gestione di questa insegna storica, capace in passato di scrivere alcune delle pagine più importanti della Barbera astigiana e oggi di ripartire e trovare ulteriore slancio, ci rallegra.

Negli ultimi anni Scarpa è ritornata un punto di riferimento del Monferrato con un rilancio aziendale in grande stile, che in poco tempo ha saputo recuperare la retta via, fatta di pieno rispetto dell’ambiente, pratiche agronomiche tradizionali  come trinciatura, sovescio, concimazione organica, cura degli appezzamenti boschivi e mantenimento della biodiversità e dell’equilibrio tra azione umana e natura. L’azienda ha assistito all’acquisto di nuovi vigneti: Monvigliero (Barolo) e Cottà (Barbaresco).

Oggi Scarpa, è un marchio tornato a popolare le carte dei ristoranti importanti, e le cantine dei bevitori appassionati come noi.

Di recente ospitati per una degustazione di bottiglie di annate gloriose dalla Bogliona al Rouchet ai ricercatissimi Tettimora e Tettineive.

La Bogliona 2018

• Da uve Barbera 100%.

Il vino simbolo di Scarpa.

• Il vino viene affinato in botte grande per 33 mesi e 24 mesi in bottiglia per una Barbera sontuosa, di grande articolazione olfattiva; il sorso ha naturalmente struttura, ma è sostenuto e vivacizzato alla grande da freschezza e sapidità. Di grande carattere ha anche una certa versatilità.
• Dal colore rubino fitto e impenetrabile si introducono note di ciliegia, mora e lampone, attraversate da sentori mentolati, speziati e di caffè; in bocca è pieno e avvolgente, con un retrogusto interminabile.
• Da gustare con la selvaggina, è ottimo anche con i formaggi stagionati.

Prodotto con uve provenienti dalla tenuta di proprietà “I bricchi”, appezzamento storico, sito al confine tra Castel Rocchero e Acqui Terme

La fermentazione avviene in tini tronco conici da 35 Hl per 18-20 giorni di macerazione sulle bucce senza controllo della temperatura.

Caratteristiche organolettiche

• colore rosso porpora fitto e impenetrabile, di bella intensità, il naso è complesso, con note di frutta rossa matura, spezie, con un boisè che conferisce equilibrio ed eleganza al bouquet; in bocca il vino è pieno, caldo, morbido, vellutato, con una bella freschezza acida che supporta il corpo importante.

Contiene solfiti