ROAGNA Montefico Vecchie Viti Barbaresco 2015

ROAGNA Montefico Vecchie Viti Barbaresco 2015

ROAGNA Montefico Vecchie Viti Barbaresco 2015

DAS WEINGUT ROAGNA

Das Weingut hat seinen Ursprung in Barbaresco. Seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts haben vier Generationen der Familie im Keller gearbeitet. Einige Auszeichnungen des Urgroßvaters stammen aus dem frühen 20. Jahrhundert.

In der Geschichte von Don Michele Del Pero, Erzpriester von Barbaresco von 1889 bis 1935, wird von zwei Goldmedaillen berichtet: eine von der Weltausstellung im Fürstentum Monaco und die andere von der Weltausstellung in Chicago.

Im Februar 1952 beschloss die Familie, das renommierte Weingut I Paglieri (Pajè) in Barbaresco zu erwerben und wiederaufzubauen. Später, im Jahr 1978, wurde das Markenzeichen des Unternehmens, das heutige Logo des Weinguts, entworfen.

1982 entstand aus der Inspiration des frischgebackenen Vaters die Opera Prima. 1989 erwarb das Unternehmen das historische Weingut La Pira in den Rocche von Castiglione Falletto: Alfredos Traum war es, eine der bedeutendsten Lagen („Cru“) der Barolo-Zone zu besitzen. Seit 2001, nach Abschluss seines Studiums an der Weinbauschule in Alba, ist Luca im Betrieb tätig.

BARBARESCO MONTEFICO VECCHIE VITI

Der Name Montefico leitet sich vom piemontesischen Dialekt (mont der fi) ab, mit dem früher die Weinparzellen bezeichnet wurden, und ist einer der historischen Weinberge des Dorfes Barbaresco.

Im Nordwesten des Weinbaugebiets gelegen, verfügt Montefico über Kalkmergelböden mit einem hohen Anteil an aktivem Kalk.

Die Reben für diesen Wein sind über 50 Jahre alt, also alte Reben, die ausschließlich aus Massenselektion mit Stecklingen aus demselben Weinberg stammen.
Die Lese erfolgt im Oktober, meist an einem Vormittag, bei perfekter physiologischer Reife.

Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Kisten.
Vor der Vinifizierung durchlaufen die Trauben zwei manuelle Selektionen, um die perfekte Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten.

Die Gärung erfolgt ausschließlich in Holzbottichen mittels eines Gäransatzes aus indigenen Hefen und dauert etwa zehn Tage. Anschließend wird die antike Mazerationstechnik des Untertauchens des Tresterhutes angewandt, die mindestens 2,5 Monate (70–90 Tage) dauert.

Der Wein reift anschließend für etwa 5 Jahre in neutralen Eichenfässern.
Die Produktion ist mit etwa tausend Flaschen pro Jahrgang streng limitiert.
Auf dem Etikett ist die Gesamtzahl der produzierten Flaschen angegeben.

-Verkostungsnotizen-

• Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen, von mittlerer Intensität.
• Nase: Ausdrucksstark mit Noten von Kirschen, Pflaumen und süßen Gewürzen, mit schönen Anklängen von Kräutern.
• Gaumen: Kraftvoll, muskulös, von immenser Vitalität. Ungestüme Tannine und eine unglaubliche Tiefe sorgen für einen fesselnden und berauschenden Schluck.
• Speiseempfehlungen: Perfekt zu geschmortem rotem Fleisch, Wild und würzigen Fleischgerichten.

Contiene solfiti