MASSOLINO Parafada Barolo 2021
MASSOLINO Parafada Barolo 2021
DAS WEINGUT – MASSOLINO
Die Geschichte der Familie Massolino und ihres Weines ist seit 1896 eng mit Serralunga d’Alba verbunden, als Giovanni sein Weingut gründete. Giovanni war der Erste, der elektrischen Strom in das Dorf brachte.
Ein unternehmungslustiger, beharrlicher und kreativer Mann, Stammvater einer Familie, die die Verbindung von Inspiration und Tradition zu ihrem Stolz gemacht hat.
Der erste Keller wurde von Giuseppe, dem Sohn des Gründers Giovanni, erbaut. Gemeinsam mit seiner Schwester Angela erweiterte er den Besitz in den besten Lagen und gehörte 1934 zu den Gründern des Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco. Damals hatte Giuseppes Familie sechs Kinder. Drei von ihnen – Giovanni, Camilla und Renato – traten in die Fußstapfen ihres Vaters und gaben dem Unternehmen mit dem Erwerb von Cru-Lagen, die wahre Juwelen sind, eine neue Richtung: Margheria, Parafada und Vigna Rionda.
…Philosophie…
Wein mit Leidenschaft in seinem Ursprungsgebiet zu keltern und dabei die Typizität der einheimischen Rebsorte zu bewahren – in der Überzeugung, dass zwischen den Reben, den Hügeln und den Winzern eine tiefe, spürbare Verbindung besteht. Seit 1896 produziert die Familie Massolino ihren Wein auf diese Weise, treu dieser Philosophie und der Fähigkeit zur Innovation im Zeichen der Tradition.
Im Grunde sich selbst treu bleibend.
BAROLO PARAFADA
-Weinberg Parafada-
Auch der Weinberg „Parafada“ befindet sich in der Gemeinde Serralunga d’Alba. Er liegt auf einer Höhe von 330 m ü. d. M. und erstreckt sich über 1,13 Hektar. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Mergel. Das Alter der Reben, die herrliche volle Südausrichtung und der windgeschützte Bergrücken bescheren uns ein Lesegut von absoluter Exzellenz.
-Verkostungsnotizen-
- Farbe: intensives und brillantes Granatrot, das naturgemäß mit der Reifung zur Entwicklung neigt.
- Bouquet: tiefgründig und sehr breit gefächert, bietet er vielfältige Aromen, wobei rote Früchte in Kombination mit blumigen und würzigen Noten überwiegen. Die Eleganz und Raffinesse des Nebbiolo sind unverkennbar, besonders nach einigen Jahren der Reifung.
- Geschmack: kraftvoll, reichhaltig und herb – ein Barolo, der die enorme Komplexität des Bodens von Serralunga d’Alba auf außergewöhnliche Weise zum Ausdruck bringt; ein perfekter Wein für eine lange Lagerung.
- Speiseempfehlungen: Begleitet sehr elegant bedeutende erste Gänge wie Barolo-Risotto sowie reichhaltige und schmackhafte Hauptgerichte wie Braten. Nach einigen Jahren der Reifung entfaltet er sein beachtliches Potenzial gleichermaßen als Meditationswein oder in Kombination mit Hart- und Schnittkäse.
Contiene solfiti
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.