MASSOLINO Langhe Nebbiolo 2023

MASSOLINO Langhe Nebbiolo 2023

MASSOLINO Langhe Nebbiolo 2023

DAS WEINGUT – MASSOLINO

-Familie-

Der erste Keller wurde von Giuseppe, dem Sohn des Gründers Giovanni, erbaut. Gemeinsam mit seiner Schwester Angela erweiterte er den Besitz in den besten Lagen und gehörte 1934 zu den Gründern des Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco. Damals hatte Giuseppes Familie sechs Kinder. Drei von ihnen – Giovanni, Camilla und Renato – traten in die Fußstapfen ihres Vaters und gaben dem Unternehmen mit dem Erwerb von Cru-Lagen, die wahre Juwelen sind, eine neue Richtung: Margheria, Parafada und Vigna Rionda.

Seit den neunziger Jahren arbeiten auch Franco und Roberto im Betrieb, beide Önologen. Im Jahr 2006 erwarben sie einen weiteren der grundlegenden Weinberge des Weinguts im Cru Parussi in Castiglione Falletto und schlossen 2015 den Bau des neuen Kellers in Serralunga d’Alba ab. In ihrer Arbeit bündeln sich die Erfahrung einer ganzen Familie und der Ehrgeiz einer neuen Generation, die entschlossen ist, einen wichtigen Beitrag zur Innovation der önologischen und agronomischen Techniken sowie zum Image des Unternehmens in Italien und im Ausland zu leisten.

-Philosophie-

Wein mit Leidenschaft in seinem Ursprungsgebiet zu erzeugen und dabei die Typizität der autochthonen Rebsorte zu bewahren, in der Überzeugung, dass zwischen den Reben, den Hügeln und den Winzern eine tiefe und spürbare Verbindung besteht, die aus der Vertrautheit mit denselben Orten gewachsen ist. Seit 1896 produziert die Familie Massolino ihren Wein so, treu dieser Philosophie und der Fähigkeit zur Innovation im Zeichen der Tradition.
Im Grunde sich selbst treu.

LANGHE NEBBIOLO

VERKOSTUNGSNOTIZEN

• Im Glas: Granatrot mit variabler Intensität je nach Jahrgang.
• In der Nase: Fein und angenehm, mit vorherrschenden Noten von Himbeere und Veilchen; mit zunehmender Reife treten Sekundäraromen hervor, die denen des Barolo sehr ähnlich sind.
• Am Gaumen: Ein Wein, der dank seiner Eleganz die geringere Struktur im Vergleich zum großen Bruder Barolo wettmacht und sich vollendet sowie mit einer bestrickenden Harmonie präsentiert.
  Es empfiehlt sich, ihn zu dekantieren und bei einer Temperatur von 18–20 °C zu genießen.

Ein Wein für das gesamte Menü, der am besten zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten passt; von frischer Pasta mit gehaltvollen Fleisch- oder Gemüsesaucen bis hin zu rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten. Hervorragend auch zu Käse, von Weichkäse bis hin zu mildem Blauschimmelkäse.

• Vinifikation und Ausbau: Klassischer Wein, hergestellt mit einer Gärung und Mazeration von mittlerer Dauer (8–10 Tage), ähnlich wie beim Barolo. Er reift mehr als 1 Jahr in traditionellen Fässern. Während des gesamten Produktionszyklus wird größte Aufmerksamkeit auf alle Details gelegt, die einem jungen Nebbiolo Eleganz und Geschmeidigkeit verleihen.

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