MARCHESI DI GRESY Riserva Camp Gross Martinenga Barbaresco 2017

WEINBERG MARTINENGA

Martinenga ist zweifellos der wichtigste Weinberg. Er ist der Hauptsitz des Unternehmens.

Er umfasst zwölf Hektar, die sich in einem prächtigen natürlichen Amphitheater erstrecken. Im Süden überblickt er die Hügel von Barbaresco und im Westen den Fluss Tanaro. Die perfekte Ausrichtung, das komplexe Mikroklima und die einzigartige Bodenbeschaffenheit – reich an Tuffstein und blauem Mergel aus der Langhe – verleihen den hier erzeugten Weinen unvergleichliche Harmonie und Eleganz, selbst in den schwierigsten Jahrgängen.

Wir befinden uns im Herzen des DOCG-Anbaugebiets Barbaresco. Martinenga repräsentiert die wichtigste und anerkannteste MeGA (Zusätzliche Geografische Bezeichnung).

Ein Weinberg, drei Ausdrucksformen des Barbaresco.

Das Terroir von Martinenga ist außerordentlich facettenreich. Darüber hinaus besitzt die Nebbiolo-Traube die Fähigkeit, den Boden, in dem sie wächst, präzise zu „lesen“. Aus diesem Grund haben wir die natürliche Vielfalt unseres geschwungenen Weinbergs bewusst genutzt. Tatsächlich wurden zwei weitere Selektionen innerhalb des Amphitheaters identifiziert: Gaiun und Camp Gros. Sie bringen an gegenüberliegenden Enden des Amphitheaters die feinsten Ausprägungen von Martinenga hervor.
Die gesamte Barbaresco DOCG-Produktion, die unter dem Namen „Martinenga“ vermarktet wird, befindet sich seit 1797 im exklusiven Besitz der Familie und stellt heute das einzige Weinbaumonopol in der gesamten Region dar.
Angebaute Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

BARBARESCO RISERVA CAMP GROS MARTINENGA

Unser Flaggschiffwein wird seit 1978 nur in den besten Jahrgängen produziert und ist eine Selektion aus einem kleinen Teil des Martinenga-Weinbergs bei Rabajà.
Hier finden wir die beste Ausrichtung, das beste Mikroklima und den besten Boden – entscheidende Faktoren, die sich im Wein widerspiegeln und uns ein Produkt bescheren, das alle Merkmale eines großen Barbaresco verkörpert und höchste Komplexität und Harmonie verkörpert.

Dieser Wein besitzt großes Entwicklungspotenzial und harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, aber auch mit kräftigen Hauptspeisen und gereiftem Käse.

Weinbereitung und Ausbau

Rotweinbereitung mit acht bis zehn Tagen Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von zwanzig bis dreißig Tagen unter dem Tresterhut. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung. Ausbau in französischen Eichenfässern für zwölf Monate und anschließend in slawonischen Eichenfässern für weitere sechzehn Monate. Flaschenreifung vor dem Verkauf.

Sensorische Analyse

Farbe: Intensives Granatrot, lebendig und brillant mit orangen Reflexen.
Duft: Intensive Noten von Veilchen und Rosenblättern begleiten Anklänge von Konfitüre, Heu und Nuancen von süßem Tabak und Lakritz.
Geschmack: Vollmundig, harmonisch und samtig; er offenbart intensive balsamische Noten und einen langen, anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Ein idealer Wein zu allen Wildgerichten und kräftig gewürztem rotem Fleisch. Auch hervorragend zu kräftigem, gereiftem Käse.

Contiene solfiti