GAJA Costa Russi Barbaresco 2021

Das Weingut wurde 1859 in Barbaresco gegründet.

Seit der Gründung durch Giovanni und später durch Angelo Gaja hat sich die Familie dank einer einzigartigen Philosophie – dem Streben nach Qualität – in der internationalen Weinwelt etabliert.

Das Piemont zählt zu den Regionen, die sich am besten für die Herstellung großer Weine eignen, und der Nebbiolo nimmt oft poetische Züge an.

Doch der Boden allein genügt offensichtlich nicht; es braucht die Leidenschaft und das Können großer Männer.

Und der Name Gaja gehört zweifellos zu dieser Kategorie.

Angelo Gaja, Großvater, hatte in den 1960er Jahren das Verdienst, die Traditionen zu erneuern und neue Produktionstechniken einzuführen: Er reduzierte den Ertrag pro Hektar, um die Gärtemperatur besser kontrollieren zu können, und verlängerte die Maischegärung durch einen sorgfältigen Einsatz des Fasses.

So ist es Gaja gelungen, mit der Zeit zu gehen, ohne in der Tradition zu verharren.

Ein Erfolg, so Gaja, der auf Intelligenz und Weitsicht beruht, geerbt von der Strenge und den Opfern seiner Vorgänger und in den letzten Jahrzehnten dank der beeindruckenden Führung von Angelo weiterentwickelt und gefestigt wurde.

Die Vergangenheit als Erfahrung, die Zukunft als Ziel: So hat Gaja das Image einer starken und unverzichtbaren Marke geschaffen, ein Symbol für die Größe des Barbaresco und einen Wein, der die Poesie seiner Region im Glas erzählt.

BARBARESCO COSTA RUSSI

Der Jahrgang 2013 ist der erste, ab dem der „Costa Russi“ seinen Namen von Nebbiolo DOC zu Barbaresco DOCG ändert.

Dieser Wein wird aus Trauben des gleichnamigen Weinbergs „Costa Russi“ im Barbaresco hergestellt.

Farbe: Leuchtendes Granatrot mit orangen Reflexen
Duft: Verführerische Aromen von Kirsche und Waldfrüchten, untermalt von einem Hauch Minzschokolade
Geschmack: Auberginenfrisch mit angenehmer Mineralität, die auf elegante und intensive Tannine hindeutet
Passt hervorragend zu Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Contiene solfiti