Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015

Barolo Riserva Runcot Elio Grasso 2015 ist ein höchstdekorierter und charakteristischer Barolo mit einem üppigen Bukett von süßen Kirschen, feiner Waldwürze, Minze und Lakritz. Ein aufwühlender Tropfen voll komplexer Finesse, lebhafter Säure und samtweichem Schmelz!

„Wir möchten in erster Linie als Landwirte und erst in zweiter Linie als Produzenten wahrgenommen werden: Das ist unsere Art, die Arbeit derjenigen zu würdigen und fortzuführen, die sich vor uns den typischen Herausforderungen gestellt haben, die mit der Arbeit in der Natur und mit Wein einhergehen.“ – Dies ist die Philosophie, auf der das familiengeführte Weingut Elio Grasso basiert.
Das Weingut befindet sich in Monforte d’Alba; auf den 18 Hektar eigenen Rebflächen werden die Sorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Chardonnay kultiviert. Aus ihnen entstehen Weine, die man als eine Essenz aus Kultur, Terroir und Tradition bezeichnen kann.

Bei einer Jahresproduktion von durchschnittlich etwa 90.000 Flaschen wird jeder Produktionsschritt akribisch überwacht – von der Arbeit in den Weinbergen bis hin zur abschließenden Abfüllung. Im Weinkeller kommt zwar modernste Technik zum Einsatz, doch die Arbeitsweise bleibt durch und durch handwerklich geprägt.

Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015. So entstehen Weine, die Charakter und Ausgewogenheit, Kraft und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir vereinen. Es sind Weine, die das Weingut Elio Grasso längst zu einem der angesehensten und renommiertesten Betriebe in der Region Langhe gemacht haben.

Verkostungsnotizen

Barolo Riserva Runcot

Der Barolo Riserva Rüncot 2016 ist zweifellos von beeindruckender Schönheit und Tiefe. Es fällt fast schwer, zu entscheiden, wo man mit der Beschreibung beginnen soll. Der Wein präsentiert sich samtig und gehaltvoll, in einem intensiven Granatrot mit rubinroten Reflexen.

Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015. Das Bukett entfaltet eine ganze Reihe charakteristischer Noten, die einen sofort an die Langhe denken lassen. Man erkennt Anklänge von Wildkirsche, Lakritz, weißem Trüffel, Kräutern und gerösteten Haselnüssen. Man bemerkt einen Hintergrund aus Gewürzen, Pfeffer, Wacholder und Kaffee.

Diese Noten präsentieren sich mit genau der richtigen Intensität – überzeugend, aber niemals überwältigend. Der Abgang bietet eine faszinierende Abfolge feiner Details. Der Wein entfaltet sich mit seidiger Intensität am Gaumen und bringt dabei mineralische Anklänge von Feuerstein und Feuerstellen-Asche zum Vorschein. Der Nachhall hält über viele lange, genussvolle Minuten an.

Der Ausbau in Fässern aus französischer Eiche (die allesamt getoastet wurden) verleiht dem Wein seine Struktur.