Costa Russi GAJA 2006
Angelo Gajas Barbaresco, dessen Trauben aus vierzehn verschiedenen Weinbergen der Gemeinden Barbaresco und Treiso stammen, reift acht Monate im Barrique und anschließend 24 Monate im großen Eichenfass.
Die in der Jugend noch sehr harten und verschlossenen Weine bieten jedoch nach einer längeren Flaschenreife ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und begründen nicht zu Unrecht Gajas Ruf als Ausnahmewinzer.
Seiner Meinung nach lassen die Weinberge „Costa Russi“, „Sori San Lorenzo“ und „Sori Tildin“ den Charakter ihres spezifischen Bodens deutlich im Wein erkennen.
Contiene solfiti
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