CERETTO Barolo Brunate 2019

BAROLO BRUNATE

CERETTO Barolo Brunate 2019. Zwischen den Gemeinden La Morra und Barolo erstreckt sich – in reiner Südlage – der historische Weinberg „Brunate“: ein Terroir für ikonische Weine mit ausgeprägtem Charakter.

• Dichte rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein wahres Blumenfest, begleitet von ätherischen Anklängen in großzügigen Jahrgängen oder einer ganzen Palette an Zitrusnoten in kühleren Jahren.
• In seiner Jugend präsentiert sich der Wein mit einer Frucht, die süß und unverfälscht wirkt; das Tannin verleiht dem Schluck Struktur und Spannung, ohne dabei den Trinkfluss zu beeinträchtigen.
• Im Laufe der Reife gewinnt das Gesamtbild weiter an Tiefe: Es nimmt herbstliche Nuancen an, durchzogen von zarten Rauchnoten. Ein Hauch von purem Hedonismus liegt über der Kuppe dieses Hügels.

– Die Philosophie –

„Für uns ist das keine Arbeit, sondern ein Vergnügen. Ein fester Grundpfeiler ist die von meinem Vater etablierte Methode: Wir möchten unsere Kunden an unserer Kultur teilhaben lassen und ihnen die Schönheit unserer Heimat, der Langhe, näherbringen.“

Federico Ceretto

CERETTO

Auf der Suche nach den „Crus“ – eine geniale Intuition
Das Ziel der beiden Brüder Bruno und Marcello Ceretto war es, Weinberge in historisch besonders wertvollen Lagen auszuwählen. Diese Idee, die aus einer Reise ins Burgund hervorging, sollte sich für die Familie als goldrichtig erweisen und die Weine Barolo und Barbaresco zu den weltweit geschätztesten machen.

Damals war dies eine Revolution – in einem Gebiet, in dem das Konzept des „Cru“ völlig unbekannt war –, vor allem aber war es eine geniale Intuition. Ein echter Kampf, den sie gemeinsam mit ihrem Vater Riccardo führten; er pflegte Trauben zuzukaufen, um sie anschließend zu Wein zu verarbeiten.

„Ihr begebt euch auf einen schwierigen Weg; das Land hat noch niemandem Reichtum beschert“, wandte Riccardo ein. Doch die hartnäckigen Brüder Bruno und Marcello ließen sich nicht beirren: „Wir setzen zu hundert Prozent auf das Land. Der Weinkeller spielt natürlich auch eine gewisse Rolle, aber große Weine entstehen in erster Linie durch die Trauben.“

CERETTO Barolo Brunate 2019. Im Jahr 1986 widmete *The Wine Spectator* – womöglich das einflussreichste amerikanische Weinmagazin – den beiden Brüdern aus der Langhe das Titelblatt und nannte sie die „Barolo Brothers“.

Vor Kurzem hat das Weingut eine wegweisende Entscheidung getroffen: den vollständigen Verzicht auf chemische Mittel, um einen möglichst naturbelassenen Wein zu erzeugen.