KELLEREI TERLAN Lunare Gewürztraminer 2021
KELLEREI TERLAN Lunare Gewürztraminer 2021
DAS WEINGUT – KELLEREI TERLAN
Die 1893 gegründete Kellerei Terlan gehört zu den führenden Winzergenossenschaften in ganz Südtirol.
Die derzeit 143 Mitglieder bewirtschaften 190 Hektar Rebfläche, was einer Jahresproduktion von insgesamt 1,5 Millionen Flaschen entspricht. Seit Jahren verfolgen wir gemeinsam mit unseren Mitgliedern mit Engagement und Ausdauer den Weg der Qualität – jene Qualität, die uns Ansehen und Anerkennung auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Deshalb ist die Kellerei Terlan trotz ihrer relativen Größe längst eine feste Institution in ihrer Branche.
LUNARE
„Unser Lunare ist ein eleganter und opulenter Wein mit einem komplexen Duft und einer kraftvollen Struktur, die zu einem harmonischen Gesamteindruck verschmelzen und dem Genießer große Freude bereiten.“
Rudi Kofler
Vinifikation
Lese und Selektion der Trauben per Hand. Schonende Pressung und Klärung durch natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur und anschließende Reife für 9 Monate auf der Feinhefe, teils im großen Holzfass (50 %) und teils im Edelstahltank (50 %). Assemblage drei Monate vor der Abfüllung.
Organoleptische Eigenschaften
- Farbe: intensives, glänzendes Goldgelb
- Duft: Das Bukett dieser Gewürztraminer-Selektion besticht durch eine raffinierte Struktur mit tropischen und exotischen Noten von Rosenblättern, Limette, Litschi und Orange.
- Geschmack: Die fruchtigen Aromen, die sich auch am Gaumen widerspiegeln, machen diesen Gewürztraminer sehr angenehm – trocken durch den klassischen Ausbau, komplex, aber auch salzig und weich.
Speiseempfehlungen
Interessant zu asiatischen Gerichten in typischen süß-sauren Kombinationen, zu gegrilltem Drachenkopf oder Schwertfisch, oder auch zu rosa gebratener Taubenbrust, Kürbisgnocchi mit Walnüssen und Alba-Trüffel mit Balsamico-Essig oder Milchreis mit Zimt. Er passt auch hervorragend zu Blauschimmelkäse oder einem milden Gorgonzola.
Contiene solfiti
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